פיש און סעאַפאָאָד אויף די שפּיץ
סעאַפאָאָד אויף די אַרויף - פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן אַרויף צו 16,4 קג
די סעאַפאָאָד מאַרק האלט צו נוץ פון קאָנסומערס ' פאַרלאַנג פֿאַר אַ וועריד, ענדזשויאַבאַל און געזונט דיעטע. לויט די קאַלקיאַליישאַנז פון די פיש אינפֿאָרמאַציע צענטער (FIZ), פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן (קאַנסאַמשאַן אין שטוב און אַוועק פון שטוב) איז פֿאַר די ערשטער מאָל אין 2007 געוואקסן צו 16,4 קג (כאַפּן וואָג). דעם מיטל אַ פאַרגרעסערן פון 5,8% קאַמפּערד צו 2006 (15,5 קג) און רעפּראַזענץ אַ נייַ רעקאָרד.
ים פיש ווייַטער אויף שפּיץ
פיש פון ים בלייבן די פאַוואָריטעס, מיט אַלאַסקאַ פּאַלאַק (23,6%), הערינג (16,1%), לאַקס (11,0%) און טונפיש (10,5%) פירן די ראַנגקינגז. פֿאַר די ערשטער מאָל, דאָרש (4,4%) איז צוריק אין די שפּיץ 5. די פינף מינים דעקן צוויי-טערדז פון די פאָדערונג. אין 10, פּאַנגאַסיוס פון וויעטנאַם (2007%) אויך פעסט געגרינדעט זיך צווישן די שפּיץ 2,8.
קראַסטיישאַנז און מאַלוסקס פאַרגרעסערן
ווי אין די פריערדיקע יאָרן, פאַרפרוירן פיש פּראָדוקטן דאָמינירן די קוילעלדיק מאַרק. ביי 2006%, די טיילן פון פאַרפרוירן פיש אין פיש קאַנסאַמשאַן אין דייַטשלאַנד אין 36 איז ווידער העכער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה. קאַנד פיש און מאַריניידז נאָך פאַרנעמען צווייט פּלאַץ (2%). די טיילן פון קראַסטיישאַנז און מאַלוסקס אין פיש קאַנסאַמשאַן איז געפאלן פון 28% אין די פריערדיקע יאָר צו 14%. פריש-פיש נעמט פערט אָרט מיט אַ טיילן פון 12%. סמאָוקט פיש פּראָדוקטן האָבן אַ קעסיידערדיק טיילן פון 4%. פיש סאַלאַדס געוואקסן מיט 10 פּראָצענט פונט צו 6%. אנדערע פישערייַ פּראָדוקטן, אַזאַ ווי: B. מאַדזשיז, אַנטשאָוזיז און לאַקס פּראָדוקטן האַלטן זייער טיילן פון 1%.
הויזגעזינד פיש פּערטשאַסיז
אין 2007, דיסקאָונטערז ווידער פארקויפט די גרעסטע סומע פון פיש און סעאַפאָאָד (48,7%). סופּערמאַרקיץ און כייפּערמאַרקיץ (אַרייַנגערעכנט פריש פיש קאָונטערס) רעכענען פֿאַר 36,7% און ספּעשאַלייזד פיש שאַפּס פֿאַר 5,4%.
דער אַרויס-פון-היים מאַרק אין באַזונדער בענאַפיטיד פון די געוואקסן פיש קאַנסאַמשאַן אין די יאָר אונטער אָפּשאַצונג, בשעת הויזגעזינד פּערטשאַסאַז געפאלן אין דורכשניטלעך פון 10,4 קג צו 10,2 קג (פּראָדוקט וואָג). די פראָנטראַנערז זענען די כאַוסכאָולדז אין שלעסוויג-האָלשטיין מיט 11,7 קג.
לייבלינג איניציאטיוו פון די דייַטש פישערייַ אינדוסטריע
אין סדר צו העכערן קאַנסערוויישאַן פישעריז ווערלדווייד, די דייַטש פישערייַ אינדוסטריע לאָנטשט אַן איניציאטיוו אין די אָנהייב פון אויגוסט 2008 וואָס כּולל מער דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די פיש כאַפּן געביטן. די וואַלאַנטערי איניציאטיוו גייט ווייַט ווייַטער פון די לעגאַל באדערפענישן. מיט דעם "מיילסטאָון" קאמפאניע, די פישערייַ אינדוסטריע איז טשאַנגינג זייַן פּערטשאַסינג אַגרימאַנץ מיט זייַן סאַפּלייערז און ינוועסטינג אין מאָדערן אינפֿאָרמאַציע און טרייסאַביליטי סיסטעמען. דאָס גיט רעטאַילערס און קאָנסומערס אן אנדער געלעגנהייט צו מאַכן זייער פּערטשאַסאַז אפילו מער ספּאַסיפיקלי.
די בלוי לאָגאָ פון די מאַרינע סטעוואַרדשיפּ קאָונסיל (MSC) אָפפערס שוין ענלעך בייינג שטיצן. אין אַ גלאבאלע פאַרגלייַך, רובֿ MSC פּראָדוקטן זענען סאָלד אין דייַטשלאַנד אין ביידע 2007 און 2008.
מקור: האַמבורג [פיז]
