דאַר וועדזשטאַבאַלז - אַ גראָוינג מאַרק

ינקריסינגלי אין פאָדערונג ווי אַ ינגרידיאַנט אין גרייט מילז

א קליין אָבער יקספּאַנדינג גרינס פּראַסעסינג מאַרק איז די פּראָדוקציע פון ​​דאַר וועדזשטאַבאַלז. אויף די איין האַנט, עס איז געפֿינט צו קאָנסומערס צו ראַפינירן קיילים אין דער היים קיך און, אויף די אנדערע האַנט, עס איז געשאפן פֿאַר ינדאַסטריאַל נוצן אין פאַרטיק סופּס, פאַרטיק מילז און סאָסיז. אין 2002, די היגע פּראָדוקציע איז געוואקסן מיט 20 פּראָצענט צו כּמעט 12.800 טאַנז (עקסקלודינג דאַר אַניאַנז), לויט די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די פרוכט, גרינס און קאַרטאָפל פּראַסעסינג אינדוסטריע (BOGK). דער וווּקס איז אַטריביאַטאַד צו די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן אין שרינגקינג כאַוסכאָולדז.

א קייפל פון די היגע פּראָדוקציע איז איבערגעגעבן דורך ימפּאָרטערז פון אויסלאנד צו די פּראַסעסינג אינדוסטריע אָדער צו די סוף קאַנסומער אין דייַטשלאַנד. אין 2002 איז דאָס געווען כּמעט 49.000 טאָנס פֿאַרדרוקענע גרינס, פֿון וועלכע דער לײב־טייל, איבער 20.000 טאָנס, איז געװען געטריקנטע ציבעלע. די דייַטש פּראָדוקציע פון ​​דאַר ציבעלע, אויף די אנדערע האַנט, איז בלויז אַ ביסל מער ווי 1.000 טאַנז. אימפארט איז אזוי געווען 5,2 פראצענט העכער דעם רעזולטאט פון פאריגע יאר. מען דארף אבער אויך באטראכטן דעם נישט אומבאהאלטענעם ווידער-עקספארט, ווייל די דייטשע עקספארטן אין 2002 איז געווען אין סך הכל 16.130 טאן.

מקור: באַן [זמפּ]