קראַנט ZMP מאַרק טרענדס
פיך און פלייש
די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס איז פארבליבן סאַבדוד אין כאָולסייל פלייש מארקפלעצער. דער האַנדל האָט זיך בפֿרט פאָוקירט אויף טשיפּערע זאכן. די סעלינג פּרייזן פֿאַר רינדערנס זענען מערסטנס געבליבן אויף די פריערדיקע מדרגה, כאָטש עס זענען געווען דיסקאַונץ פֿאַר בראָטן רינדערנס. טרא ץ דע ם פויל ן פלײש־פארקויפ ן הא ט מע ן געדארפ ט באצאל ן שוחט־רי ם כאטש ן ד י פרײז ן פו ן דע ר פריערדיקע ר װא ך או ן אי ן טײ ל פאל ן א ביס ל מער . עס זענען געווען פּרייז פּרעמיומס פֿאַר יונג בולז, ספּעציעל אין די צפון. די פארזארגונג פון קיו פאר שחיטה איז געווען באמערקזאם קלענער נאכדעם וואס די באטייטיק נידריגע צאלן פרייזן אין די לעצטע וואכן. אין סדר צו סטימולירן די ווילינגנאַס פון פּראָדוסערס צו פאַרקויפן, פּרייסיז זענען לפּחות אַנטשיינדזשד, און אַ ביסל העכער אין עטלעכע מקומות. אין די פעדעראלע דורכשניטלעך, שחיטה קאַוז געבראכט אָ 3 ביי 1,48 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, איין סענט מער ווי פריער. די דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר יונג אקסן ר 3 געוואקסן מיט צוויי סענס צו 2,41 עוראָס פּער קילאָ. עס איז אויך קיין פאָדערונג פֿאַר פּאָסט סדר רינדערנס פון די ארומיקע לענדער. פונדעסטוועגן, דייַטש קאָמפּאַניעס פארלאנגט אַנטשיינדזשד פּרייסיז. - נאָך דעם חודש פון די חודש, די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס קען זיך אַ ביסל פאַרגרעסערן; עטלעכע סאַפּלייערז פּלאַנירן רינדערנס פארקויפונג קאַמפּיינז פֿאַר די קומענדיק וואָך. שחיטה פיך פּרייסיז זענען מסתּמא צו בלייַבן סטאַביל צו אַ ביסל העכער. – קאַלבפלייש איז פארקויפט אין כאָולסייל אין אַנטשיינדזשד פּרייסיז. ע ס אי ז געװע ן נא ר א באגרענעצט ע פארזארגונ ג פו ן שעכט־קעלב ע צ ו פארקויפן , א ז ד י פרייז־פארניכונ ג הא ט זי ך דערװײ ל געענדיק ט א סוף . ווי פריער, פלאַך-קורס שחיטה אַנימאַלס געבראכט אַ עסטימאַטעד פעדעראלע דורכשניטלעך פון 4,50 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. - פּריסעס פֿאַר געשעפט קאַווז פארבליבן צו גאַנג סטאַביל.
ד י חזיר־געשעפט ן אי ז געבליב ן שטײ ן אי ן גרױסלע ר פלײש־מארק . מיט לימיטעד טריידינג, פּרייסיז פֿאַר כאַווז פארבליבן אַנטשיינדזשד צו שוואַך. די צושטעלן פון פּיגס גרייט פֿאַר שחיטה דיקריסט אין לויף פון די וואָך. צולי ב דע ם או ן צולי ב ד י זײע ר גלײכ ע פארקויפ ן מעגלעכקײ ט פא ר שחיטה־חיות , האב ן ד י פרײז ן זי ך װידע ר געקענ ט סטייבאליזיר ן נא ך א קלײנ ע ירידה , אנהײ ב דע ר װאך . אין די פעדעראלע דורכשניטלעך, קלאַס E פּיגס באקומען 1,17 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, איין סענט מער ווי אין די פריערדיקע וואָך. - קיין באַזונדער ימפּאַלסיז פון די פאָדערונג זייַט זענען דערוואַרט אין די קומענדיק ביסל טעג. אָבער, פּראָדוצירער פּרייסיז זענען מסתּמא געשטיצט דורך די לימיטעד צושטעלן און אַרויספירן ריפאַנדז. - די צושטעלן פון פּיגלאַץ איז נאָך לימיטעד, און סיסטעם פּיגלאַץ אין באַזונדער זענען בלויז קוים בנימצא. מיט סטאַביל פאָדערונג פון פאַטטענערס, פּיגלעט פּרייסיז טענד צו זיין סטאַביל, און אין עטלעכע קאַסעס אַ ביסל העכער.
עגגס און אָף
סטאַביל קאַנסומער פאָדערונג קענען זיין באמערקט אויף די יי מאַרק. די סטאַקס פון די יי פּראָדוקט אינדוסטריע זענען נישט זייער גרויס, אַזוי די אינטערעס איז מסתּמא צו פאַרגרעסערן. געשעפט דייינג קאָמפּאַניעס זענען ינקריסינגלי אָרדערינג ווייַס סכוירע. די צושטעלן קענען יוזשאַוואַלי דעקן פאָדערונג, אָבער פּרייסיז העכערונג אַ ביסל. - די אָף מארקפלעצער זענען טייל אונטער דרוק. די פּראַל פון אַוויאַן ינפלוענציע אין אזיע אויף די היגע מאַרק קענען נאָך ניט זיין עסטימאַטעד; ביז איצט עס האט קיין באמערקט פּראַל.
מילך און מילקפּראָדוקטן
כאָטש די סיזאַנאַל פאַרגרעסערן אין מילך דיליוועריז האלט, די פירן קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר ס שורה איז שרינגקינג ווי דער ערשטער קליין השתדלות פון פּראָדוסערס צו רעדוצירן קוואָטע יוטאַלאַזיישאַן זענען קלאָר ווי דער טאָג. די פאָדערונג פֿאַר פּאַקידזשד סכוירע האט פּיקט זיך אַ ביסל אויף די פּוטער מאַרק. א פרייז קאַפּ איז מסכים פֿאַר פעברואר. ווען די קוילעלדיק פּוטער פּראָדוקציע איז הויך, מער בלאָק סכוירע זענען געשאפן, וואָס זענען נישט גאָר אַבזאָרבד דורך פאָדערונג. אָבער, עקספּאָרץ צו דריט לענדער צושטעלן עטלעכע רעליעף. אינטערעס אין קאַנטראַקץ פֿאַר פּריוואַט ווערכאַוזינג איז נאָך אָפּגעהיט; די אריינמישונג איז איצט ווידער געעפנט געווארן אין דייַטשלאַנד. דער קעז מאַרק טענדז צו זיין באַלאַנסט. די היימישע פאָדערונג איז ברייט, און דער מאַרק ווערט אויך באַליידיקט דורך עקספּאָרט. די סטאַקס אין די רייפּאַנינג ווערכאַוזיז זענען אויף אַ נאָרמאַל מדרגה. פונדעסטוועגן, עס זענען רופט פֿאַר פּרייַז רידאַקשאַנז, טראָץ פּרייַז לעוועלס וואָס זענען שוין זייער נידעריק. די אָפּשעפּטע מילך פּודער מאַרק איז סטייבאַלייזינג אָבער בלייבט שוואַך. פּראָדוקציע איז דיקליינד עפּעס אין עטלעכע קאַסעס. אין דער זעלביקער צייט, די פאָדערונג פֿאַר נייַע דילז איז רויק; מערסטנס יגזיסטינג קאַנטראַקץ זענען געזעצט. עס איז קליין אינטערעס אין גאַנץ מילך פּודער. די וויי פּודער מאַרק איז טרענדינג שוואַך.
קערל און כייַע קאָרמען
געשעפט מיט אַלע טייפּס פון קערל זענען מער סמודלי. בריסל ביישטייערט אויך צו דעם מיט איר באשלוס דעם 22טן יאנואר וועגן דעם אינערלעכער מאַרק פארקויף פון 675.000 טאַנז פּראָסט ווייץ פון אי.יו. כאָטש די מאַרק פּראַל פון דעם באַשלוס איז געהאלטן מעסיק, די פאָדערונג פארבליבן צו אַראָפּגיין. די מיללס אין באַזונדער דערוואַרטן די צושטעלן צו יז און ווייַזן קליין אינטערעס אין בייינג. ווייץ פּרייזן האָבן ביז איצט קוים רעאַגירט צו דער מעלדונג; אלא, זיי טענד צו בלייבן פאַרפעסטיקט אין די דרום-מערב און צפון. קאָרן פארקויפונג סטאַגנירט מיט עפּעס מער סטאַבילע פּרייזן אין צפון און - כאָטש אויף אַ לעפיערעך הויך מדרגה - שוואכערע אין דרום און דרום-מערב. די קאָרמען סעקטאָר בלייבט ריספּעקטיוולי צו קערל, אפילו אויב פארקויפונג איז דערווייַל אַ ביסל נידעריקער. האַנדל אין קאָרמען גערשטן צו אי.יו. לענדער איז פאקטיש דיקליינינג שארף. אָבער דער פאָרשלאָג איז מאַנידזשאַבאַל. פיטער ווייץ איז שיין מער טייַער אין דרום דייַטשלאַנד רעכט צו צושטעלן. קאָרן פון BLE סטאַקס איז אין אַ גרעסערע פאָדערונג ווידער, ספּעציעל זינט טריטיקאַל איז קוים בנימצא ענימאָר. קערל פּאַפּשוי אַטראַקץ קאַמפּעראַטיוולי קליין אינטערעס. פונדעסטוועגן, די פּרייז רייזינג שארף אפילו אין די שיפּינג געביטן. אין די מאַלטינג גערשטן מאַרק, אינטערעס איז ינקריסינגלי פאָוקיסט אויף די קומענדיק שניט, וואָס איז איצט יוזשאַוואַלי סיקיורד דורך קאַנטראַקץ. – דער רייפּסיד מאַרק האט זיך באמערקט. פערמער פּרייסאַז באטייטיק סטימולירן די ווילינגנאַס פון ריטיילערז צו פאַרקויפן. די ייל מיללס זענען אויך אינטערעסירט אין נייַ געשעפט ווידער. - אין די פיטער סעקטאָר, פאַרפעסטיקט פּרייסאַז פאָרזעצן צו זיין ציטירט פֿאַר קאַמפּאַונד פיטער, בשעת עס איז סתירה פּרייז אַנטוויקלונג פֿאַר ענערגיע-מיט קאַמפּאָונאַנץ. די שאַרפע אַראָפּגאַנג אין פּרייזן אויף די יו. עס. סויבין מארקפלעצער איז אויך פּאַטינג דרוק אויף סויבין מאָלצייַט פּרייסיז דאָ. אָבער, פאדערונגען בלייבן הויך. די פאָדערונג פון קאַמפּאַונד פיטער מאַניאַפאַקטשערערז איז לימיטעד צו סכוירע פֿאַר באַלדיק עקספּרעס. רייפּסיד מאָלצייַט איז געפֿינט בייַ כּמעט אַנטשיינדזשד פּרייסיז.
פּאַטייטאָוז
ד י פארזארגונ ג אויפ ן קארטאפל־מאר ק אי ז גענו ג צ ו דעק ן פאדערונג . אָבער, סכוירע מיט גוט סטאָרידזש פּאַסיק זענען שווער צו מאָובאַלייז אין קראַנט פּרייסיז. שפּיץ קוואַלאַטיז פֿאַר פּרעמיע מגילה קומען צו די דייַטש מאַרק פֿון פֿראַנקרייַך. עס איז קליין אינטערעס אין פריי פריט רוי מאַטעריאַל. די ערשטע פרי קארטאפל האבן נאך נישט קיין חשיבות פון מארק.
מקור: באַן [זמפּ]
