די שחיטה פיך מאַרק אין יאנואר

קורץ צושטעלן פון יונג בולז

אין די לעצטע וואָכן פון יאנואר, די שעכטכאַוסיז אין דייטשלאנד האָבן בלויז אַ לימיטעד צושטעלן פון יונג ביקאַלז. ד י שחיטה־קאמפאניע ם האב ן דעריבע ר שטענדי ק געצויג ן ד י באצאל־פרייז ן ארוי ף כד י צ ו קריג ן ד י נויטיק ע צא ל שטיקער . אין קאַנטראַסט, שחיטה קאַוז זענען סאַפּרייזינגלי שעפעדיק אין דער ערשטער העלפט פון יאנואר, וואָס ריזאַלטיד אין אַ טייל מאָל אַ שאַרף קאַפּ אין פּרייסיז. אבע ר צולי ב דע ר נידריגע ר שטאפ ל אי ז ד י פויערי ם װײני ק געװאר ן צו ם פארקויפ ן װ י דע ר חודש , או ן צו ם ענדע ם מאנאט , האב ן ד י שעכט ־ הײזע ר באצאל ט כאטש ן ד י זעלביק ע פרײזן .

פֿאַר יונג בולז אין די פלייש האַנדל קלאַס ר 3, פּראָדוסערס באקומען אַ דורכשניטלעך פון 2,39 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג אין יאנואר; דאָס איז געווען 18 סענס מער ווי אין דעצעמבער, אָבער נאָך 31 סענס ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק. פֿאַר קלאַס R3 כיפערז, די דורכשניטלעך פּרייַז רויז מיט פיר סענס צו 2,26 עוראָס פּער קילאָ, פעלנדיק די פריערדיקע יאָר ס מדרגה מיט דריי סענס. רעוואַנוז פֿאַר שחיטה קאַוז אין די אָ 3 קאַטעגאָריע האָבן אויך געוואקסן; פון דעצעמבער ביז יאנואר זיי רויז מיט זיבן סענס צו 1,52 עוראָס פּער קילאָ - ​​טראָץ דעם טיילמאָליק באַטייטיק דאַונווערד גאַנג; דאָס האָט געמיינט אַז פאַרמערס נאָך באקומען 17 סענס ווייניקער ווי אין יאנואר 2003.

אינעם ערשטן חודש פֿונעם נײַ־יאָר, האָבן די פּאָסט־אָרדער־שחיטה־שעפֿטן און פֿלייש־פּראָדוקטן־פֿאַבריקן אין דײַטשלאַנד, וואָס זענען מחויבֿ צו באַריכטן, אַרײַנגעשטעלט אַ דורכשניט פֿון אַרום 54.100 שחיטה־בהים פּער וואָך לויט האַנדל־קלאסן. דאָס איז געווען אַ גוט 25 פּראָצענט מער ווי אין דעצעמבער און פינף פּראָצענט מער ווי אין דער זעלביקער חודש לעצטע יאָר.

מקור: באַן [זמפּ]