גריינז פֿאַר עסנוואַרג אָדער קאָרמען: ענלעך קוואַליטעט געראַנטיז
די קוואַליטעט גאַראַנטירן פֿאַר האָלענדיש כייַע פיטער איז געגרינדעט אין 1992 דורך די גוט מאַנופאַקטורינג פּראַקטיסיז (GMP +) פון די כייַע פיטער עקאָנאָמיק גרופע. לייווסטאַק פאַרמערס וואָס אָנטייל נעמען אין די IKB קוואַליטעט פארזיכערונג סיסטעם קענען בלויז קויפן זייער קאַמפּאַונד פיטער פון GMP+ קאָמפּאַניעס. די פּלוס אין "GMP +" ינדיקייץ אַ ענדערונג צו די GMP + סיסטעם אין 2001. זינט דעמאָלט, די זיכערקייַט פון האָלענדיש כייַע פיטער אין די GMP + סיסטעם איז געראַנטיד דורך די פּרינסאַפּאַלז פון HACCP (האַזאַרד אַנאַליסיס קריטיש קאָנטראָל פּאָינץ). ווי אַ רעזולטאַט, די האָלענדיש כייַע פיטער סעקטאָר האט געבראכט קוואַליטעט פארזיכערונג פֿאַר די פּראָדוקציע פון כייַע פיטער צו דער זעלביקער מדרגה ווי די פּראָדוקציע פון עסנוואַרג פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. די שורה האלט אין די קאַלטיוויישאַן פון פיטער, וועמענס GMP + קאָד איז איצט אנערקענט ווי פּראַוויידינג פיטער מיט עקוויוואַלענט קוואַליטעט פארזיכערונג צו די גיידליינז פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט אַססעססמענט. ביידע רעגולאַטיאָנס אַרייַננעמען יקערדיק באדערפענישן פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט. די סטאַנדאַרדס פון די GMP + קאָד זענען באזירט אויף קאָרמען געסעצ - געבונג, בשעת די פון די אַססעססמענט גיידליינז זענען באזירט אויף עסנוואַרג זיכערקייַט געזעצן. אין ביידע רעגיאַליישאַנז, די פּעקל פון רעקווירעמענץ איז באזירט אויף די HACCP סיסטעם. אין סדר צו עלימינירן מעגלעך זיכערקייַט ריסקס אין אַלע סטאַגעס פון די פּראָדוקציע פּראָצעס, פאַרמערס קענען נעמען באַטאָנען מיטלען און דערמיט עלימינירן פּאָטענציעל דיינדזשערז אָדער אין מינדסטער רעדוצירן זיי צו אַ פּאַסיק מדרגה.
Die Beurteilungsrichtlinie für die Lebensmittelsicherheit wurde im Jahre 2002 durch die Wirtschaftsgruppe für Getreide, Saaten und Hülsenfrüchte herausgegeben. Sie wurde auf Wunsch von Betrieben, die mit dem Anbau, dem Handel und der Verarbeitung von Getreide, Saaten und Hülsenfrüchten befasst sind, aufgestellt. Schon von Anfang an weist die Richtlinie große Übereinstimmungen mit dem GMP+-Kode für Tierfuttermittel auf.
מקור: דיסלדאָרף [דמב]
