研究：飲食提高中老年內存性能

這是第一次，科學家們已經成功了，一個“腦保護飲食”的優勢，在老年人的研究證明。 在大學醫院明斯特（UKM）：（埃里希·貝恩德Ringelstein博士教授博士董事）在研究參與者的一個子集三個月每天Nahrungsmengeauf到平時數量的卡路里（“熱量的食物限購”的三分之二神經內科減少的研究人員）。 由副教授艾格尼絲Flöel博士領導的研究小組能夠首先證明，通過限制熱量學習性能通過20％，比對照組增加。 多不飽和脂肪酸沒有伴隨限制熱量攝入現在必須對未來沒有積極的影響。

該研究成果現已發表在著名的美國期刊《 PNAS》（美國《國家科學院院刊》）上。 PNAS是世界上排名最高的科學期刊之一。

從動物實驗中已經知道，減少食物的每日攝入量可以提高老年人的記憶力和空間定向性。 從流行病學觀察研究還已知，單不飽和或多不飽和脂肪酸（橄欖油，魚油）和低熱量的地中海食物的攝入量增加，可以相對預防神經退行性疾​​病，尤其是阿爾茨海默氏病和年齡下降的精神疾病。 這些發現現已在針對老年人的干預性研究中得到證實。 可以預期對衰老的大腦有有益的作用。

該研究得到了德國研究基金會（DFG），明斯特大學醫學院跨學科臨床研究中心（IZKF），資助計劃“創新醫學研究”（Münster）以及聯邦教育部的支持。研究（BMBF）。

這是第一次與老年人的研究表明這種“保護大腦的飲食”的好處。 這項研究是與UKM的內科B診所（私人講師Reinhold Gellner博士）和Dr. Reinhold Gellner合作進行的。 Manfred Fobker（實驗室醫學）。 診所主任教授埃里希·伯恩德·林格斯坦（Erich Bernd Ringelstein）：“我們要感謝願意參加這項研究的所有參與者。我們希望並希望這項研究將有助於重新考慮我們所有年齡段的生活方式，從而使人們精神新鮮和幸福可以維持很長時間。”

鑑於許多兒童超重，該研究也非常重要：它表明降低胰島素水平與認知功能的改善是密不可分的-而增加會導致相反的結果。 Ringelstein教授：“作為成年人，超重的孩子不僅比上一代人病重，而且由於超重和外周血胰島素水平的提高，他們的認知能力也將越來越受到損害。大腦負責穩定長期記憶，並決定大腦適應不斷變化的需求。”

基於這些結果，現在計劃在更大範圍的人群中進行重複，並對潛在的機制進行更詳細的研究，包括通過磁共振斷層攝影術測量大腦的灰質。

資料來源：明斯特[ukm]