國際性的家禽市場

出口業務贏得德國的重要性

在貿易全球化的時代還需要與家禽貿易的國際融合。 在這裡，不僅越來越多的進口到德國市場; 還為本地家禽業國外公司正變得越來越重要，尤其是為這個國家的出口是困難或不可能的abzusetzende產品。

根據初步數據，2007 年德國禽肉進口量增至 872.100 噸，比 15 年增加 2006%。同時，出口量增加 22%，達到 534.300 噸。 對比：2000年禽肉進口703.200萬噸，出口僅186.500萬噸。

2007 年，德國禽肉的自給率達到 86%。 自給率為 66% 的火雞行業比肉雞行業更依賴進口。 由於缺乏活體動物貿易的詳細信息，不能再單獨計算雞肉的參數自給率，而只能計算整個雞（雞和屠宰母雞的組合）。 2007 年，這一比例為 102%。

理論上只能自助

從理論上講，德國在雞肉方面是自給自足的，但仍有大量進口。 不僅來自其他歐盟國家的貨物流動補充了當地的生產，而且來自第三國的供應也流入了德國市場。 特別是來自巴西的貨物，以及來自泰國（熟食）的貨物都是在關稅優惠配額的框架內進行的。 但是，來自第三國的貨物主要用於加工。 在商店層面很重要的新鮮農產品通常來自德國生產，否則來自歐盟生產。

來源：波恩[ZMP]