從LOGI專業人士120新，奇和令人信服的配方理念

由尼古拉博士蠕蟲LOGI飲食結合的健康和愉悅 - 它現在享有很大的知名度。 第一書LOGI方法已經贏得了四分之一萬讀者。 以碳水化合物減少，高蛋白Essweise不僅保證了舒適性和苗條的腰部，它有許多也有助於更好的健康。 隨著新的大LOGI菜譜它仍然是比較容易後LOGI方法吃：其中120食譜，發現驚人的替代通常的小菜和比薩餅，薯條和意大利面智能變體。

即使是那些不想放棄糕點和甜品誰，在這裡找到許多巧妙的構思，技巧和食譜。 對於特殊場合邀請節日菜單做飯。 無論營養學家和專業LOGI弗蘭卡Mangiameli和海克Lemberger已經設計LOGI食譜素食者的豐富多彩的品種。

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從書中的三個例子說明公式是如何構造。 同時可以發現，這也的Logi-懷疑論者相信。 在國內，我們所採取的餐具放入劇目。

與炸鱷梨沙拉蝦肉串。

上賽季100 G綠色葉沙拉。 200摹雞尾酒西紅柿。 ½黃椒。 200摹鱷梨（去皮，芯）。 1茶匙黃油。 4 TKGarnelenspieße（約200克）。 1 TL叁峇oelek。 1 EL菜籽油。 2 EL發光香醋（香醋比安科）。 1 TL芥末。 1湯匙橄欖油。 1湯匙牛奶。 鹽和胡椒調味。

洗淨生菜，西紅柿和辣椒和投擲或dAb的乾燥。 西紅柿的一半，切辣椒切絲一半。 在半個鱷梨縱向，分離核心，仔細從杯子勺子取出果肉。 縱向切約一指厚的片。 巧妙地賽季鹽和胡椒。 熱火在小不粘鍋黃油，並簡要炒鱷梨切片在其兩面炸至金黃色。 蝦粉撲輕輕叁峇oelek和鹽調味即可。 在一個大的不沾鍋熱菜籽油和雙方炒Garnelenspieße它。 對於醋用少許鹽和芥末拌醬。 隨著石油和牛奶迂迴到奶油醬。 平板上的綠色沙拉2引起，分發，西紅柿，辣椒和小雨的敷料。 每Garnelenspieße最後2和油炸鱷梨片的一半躺在上面。 賽季鹽和胡椒調味。

根據味道和季節選擇生菜，例如，玉米沙拉或Lollo比安科，苣蕒菜或沙拉羅馬諾。 在夏天的鱷梨片只是燒在烤架上，然後-servieren沙拉。

1服務與油炸鱷梨（418 G）沙拉蝦串：約490千卡，25克蛋白質（21E％），40克脂肪（73E％），7克碳水化合物（6E％）。 這主菜提供117 100每克千卡。

費用：每服約3,20歐元。

在根香菜醬小牛肉燉牛肉。

1洋蔥。 1大蒜。 1/2紅色，黃色和綠色的胡椒。 3 TL菜籽油。 300摹Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1湯匙番茄醬。 500毫升蔬菜。 1公斤香菜。 20克黃油。 1的Msp。磨碎的肉荳蔻。 半茶匙馬鬱蘭gerebelter。 1 TL辣椒大幅上漲。 2湯匙酸奶油。 品嚐鹽和胡椒。

剝洋蔥和大蒜切碎。 乾淨，洗淨，切成條的辣椒。 熱1茶匙油的不粘鍋。 炒洋蔥和大蒜，直到柔軟。 起重，待用。 在鍋裡滴攪拌2分鐘的辣椒，然後留出也。 再次2茶匙油在鍋裡。 炒燉左右大幅上升。 蔥，蒜，辣椒和月桂葉，鹽和胡椒肉，季節掉以輕心。 拌入番茄醬，倒入蔬菜湯。 火煮覆蓋30分鐘燉牛肉。

同時，清潔，洗淨，約拇指粗的砍香菜根。 1,5帶來公升的水燒開。 鹽漬水和香菜10-15分鐘，煮至軟。 排水漏勺和土豆泥。 黃油攪拌。 賽季鹽，胡椒粉和肉荳蔻的原漿。 賽季鹽，胡椒，馬鬱蘭和辣椒粉燉。 酸奶油經過上桌香菜根醬燉。

香菜有一個土豆一樣的味道，但-kohlenhydratarm。 因此，他們是一個合乎邏輯的原漿GE-適合非常好。 相比土豆泥的節能碳水化合物的作用相應下跌，從高：100摹根香菜醬提供5克的碳水化合物。 土豆泥的同樣份量提供15克，碳水化合物即三倍的量。 每服使得這裡50克碳水化合物的從節能！

1服務小牛肉燉牛肉香菜根醬（782 G）：約550千卡，43克蛋白質（33E％），29克脂肪（46E％），29克碳水化合物（21E％）。 這主菜只提供71 100每克千卡。

費用：每服約7,15歐元

豬肉印度風格。

400摹豬肉。 1大鴨梨（約200克）。 150摹芒果（去皮稱重）。 200摹胡蘿蔔。 1辣椒。 1 EL菜籽油。 100毫升椰汁。 20毫升糖醋辣椒醬。 半茶匙咖哩粉銳利。 品嚐鹽和胡椒。

切豬肉切成寸厚的獎章。 將梨去皮，季度，切出的核心和切梨片橫向切成片。 切芒果成同樣大小的塊。 胡蘿蔔洗淨，洗淨，切成兩半縱向切成薄片。 洗淨辣椒schnei-的（從而有助於最好的手套，請參閱44）成薄環。 熱菜籽油在不粘鍋。 烤焦獎章左右大幅上升。 胡蘿蔔加炒在減少熱量輸入5分鐘。 梨，芒果和辣椒也被加入，翻炒約1分鐘。 椰奶用辣椒醬，咖哩粉，鹽和胡椒。 在鍋裡，燒開再次和服務。

1服務豬肉印度風格（541g）：約480千卡，48克蛋白質（42E％），20克脂肪（36E％），29克碳水化合物（22E％）。 這主菜提供105 100每克千卡。

費用：每服約3,37歐元。

來源：[弗蘭卡Mangiameli - 海克Lemberger]