LOGI方法：LOGI - 科赫卡。

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本食譜中的兩種意義上取得成功：烹飪過程描述清楚，品嚐它也說服。

卡上的，也有一些我最喜愛的食譜，如

在根香菜醬小牛肉燉牛肉。

1洋蔥。 1大蒜。 1/2紅色，黃色和綠色的胡椒。 3 TL菜籽油。 300摹Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1湯匙番茄醬。 500毫升蔬菜。 1公斤香菜。 20克黃油。 1的Msp。磨碎的肉荳蔻。 半茶匙馬鬱蘭gerebelter。 1 TL辣椒大幅上漲。 2湯匙酸奶油。 品嚐鹽和胡椒。

剝洋蔥和大蒜切碎。 乾淨，洗淨，切成條的辣椒。 熱1茶匙油的不粘鍋。 炒洋蔥和大蒜，直到柔軟。 起重，待用。 在鍋裡滴攪拌2分鐘的辣椒，然後留出也。 再次2茶匙油在鍋裡。 炒燉左右大幅上升。 蔥，蒜，辣椒和月桂葉，鹽和胡椒肉，季節掉以輕心。 拌入番茄醬，倒入蔬菜湯。 火煮覆蓋30分鐘燉牛肉。

同時，清潔，洗淨，約拇指粗的砍香菜根。 1,5帶來公升的水燒開。 鹽漬水和香菜10-15分鐘，煮至軟。 排水漏勺和土豆泥。 黃油攪拌。 賽季鹽，胡椒粉和肉荳蔻的原漿。 賽季鹽，胡椒，馬鬱蘭和辣椒粉燉。 酸奶油經過上桌香菜根醬燉。

香菜有一個土豆一樣的味道，但-kohlenhydratarm。 因此，他們是一個合乎邏輯的原漿GE-適合非常好。 相比土豆泥的節能碳水化合物的作用相應下跌，從高：100摹根香菜醬提供5克的碳水化合物。 土豆泥的同樣份量提供15克，碳水化合物即三倍的量。 每服使得這裡50克碳水化合物的從節能！

1服務小牛肉燉牛肉香菜根醬（782 G）：約550千卡，43克蛋白質（33E％），29克脂肪（46E％），29克碳水化合物（21E％）。 這主菜只提供71 100每克千卡。

費用：每服約7,15歐元

來源：[Heike Lemberger，Franca Mangiameli]