Analoog produkte, uitsonderings en afstand
Produk etikettering onder die nuwe Regulasie Food Inligting - Fresenius simposium met intensiewe werkswinkel verduidelik oop vrae oor die nuwe etikettering praktyk
Die reëls van die kos mark sedert die nuwe Kos inligting Verordening (LMIV) van die Europese Unie duidelik en universele: Oral in Europa, vervaardigers het om aandag te skenk aan 'n eenvormige, omvattende, maklik om te lees vir verbruikers en verstaanbaar etikettering van hul produkte. Nie in alle gevalle is die kwessie van watter vorm van verklaring is nie wettig voldoen en wat nie vir vervaardigers eenvoudig verskaf. Alle inligting oor die onderwerp, praktiese voorbeelde en die geleentheid om te skep of te optimaliseer bestaande wetlik voldoen produketikette wanneer daar afgewissel, baie van hulle ontvang op die 3. Simposium "Die nuwe inligting kos regulasie" van die Akademie Fresenius van 05. om 06. Februarie 2013 in Keulen.
Dr. Andrea Bokelmann (Ministerie vir Climate Protection, omgewing, Landbou, Bewaring en Verbruikersbeskerming van Noordryn-Wesfale) aangebied by die konferensie Uitdagings van LMIV en huidige probleme vanuit die perspektief van Keuringsdienst. Hoewel die toekoms in die algemeen al die bestanddele van 'n produk in die lys van bestanddele moet gespesifiseer is, sal daar in die toekoms uitsonderings op die reël, so Bokelmann. So voedsel bymiddels en kos ensieme het geen tegnologiese funksie in die finale produk, wat gebruik word as verwerkingshulpmiddels, hulpstoffen wat nie voedsel bymiddels en water, wat gebruik word vir die hersamestelling of as 'n vloeibare medium, nog nie op die verpakking gemerk. Bokelmann beklemtoon dat die sentrale doel van LMIV was nietemin, om verbruikers te beskerm teen mislei en dat hul verwagtinge moet gesien word as 'n riglyn vir betwiste gevalle. Om hierdie rede, is verplig om regulasie met die etiket en die byvoeging van water om vleis en vis produkte asook voorbereidings word waar dit verteenwoordig meer as vyf persent van die gewig van die finale produk. Die doel van hierdie wetgewing is om verbruikers te beskerm teen twyfelagtige praktyke waarin die water nie uitsluitlik sal gevoer vir tegnologiese doeleindes, verduidelik Bokelmann.
Duidelike verklaring vir plaasvervanger bestanddele
Andreas Meister (Meister prokureurs) het daarop gewys dat die Fair inligting praktyke veral in die sogenaamde "analoog toestelle"
was bevestig. Produkte wat deur hul voorkoms, hul naam of geïllustreerde vertoë oor die verpakking die teenwoordigheid van 'n spesifieke kos of 'n spesifieke bestanddeel voorgestel, terwyl dit in werklikheid 'n plaasvervanger is gebruik (bv kartering van vanielje blomme as die gebruik van vanielje), sou voortaan benewens die lys van bestanddele voorsien wees van 'n duidelike aanduiding van die vervanging komponent of vervanging bestanddeel, sodat Meister. Want dit is verpligte die gebruik van 'n voorgeskrewe minimum lettergrootte en die verklaring in die onmiddellike omgewing van die produk se naam.
Identifikasie: Dit is op 'n afstand
Dr. Tobias Teufer (Krohn Rechtsanwälte) ingelig oor die sleutel nuwe regulasies vir verkoop afstand wat. Van die 13 Desember 2014 moet aansoek doen. Onder "afstand" verstaan jy beide die aanlyn handel in voedsel, verskillende variante van aflewering dienste (flyers orde, aanlyn, via app) en die katalogus handel. Nie geraak hand advertensies is sonder bestel verduidelik Teufer. Vir verpakte kos aangebied via afstand verkoop, dat net soos goedere moet voltooi in die supermark, so Teufer op. Die spesiale kenmerk van afstand verkoop is dat die verpligte besonderhede soos die lys van bestanddele en spesiale inligting (bv kafeïen notas) ook staan die koper voor die aankoop beskikbaar en dus in die aanlyn winkel is gesluit op pamflette of katalogusse op inligting bokse, verpakking prente of "pop- up "venster sal moet word gepubliseer. 'N uitsondering vorm die duursaamheid aanduiding van wat nie verpligtend in die afstand verkope gemaak. Vir nie-voorafverpakte voedsel allergene net soos vervat moet word geïdentifiseer, bygevoeg Teufer. Van die inligting vereiste is wat geraak word in die toekoms een kos besigheid operateur onder wie se naam of maatskappy se naam die kos bemark. Online handelaars word aangemoedig om op te rig 2014 proses om aansoek van die stelsel van die een ent na relevante inligting uit elke vervaardiger of invoerder kry, tot die gevolgtrekking gekom Teufer.
konferensie dokumente
Die konferensie dokumentasie insluitende skrifte uit al die aanbiedings kan Fresenius Konferensie vir die prys van 195, - EUR plus BTW aan die Akademie Fresenius gebaseer word ...
Bron: Dortmund, Keulen [Akademie Fresenius]
