Help mosterd om die bratwurst te verteer?
Die onderrigmateriaal "The Way of Food" van die Federal Centre for Nutrition maak die onsigbare sigbaar. Dit bied ses gedetailleerde eksperimentele instruksies wat 'n vereenvoudigde voorstelling van die prosesse in die spysverteringskanaal bied. Dit beteken dat studente vanaf graad 5 die funksies van die mond, maag, gal, dunderm en dikderm kan navors en het nie eers 'n chemie-laboratorium nodig nie. A Bratwurst eksperiment Dit kom selfs sonder bratwurst en mosterd. In plaas daarvan leer die jongmense op 'n model wat uit skottelgoedwasmiddel en olie bestaan. Benewens die voorbereide eksperimentinstruksies, moedig aantreklike taakkaarte jongmense aan om hul eie eksperimente en modelle te ontwikkel.
Benewens werkkaarte met eksperimente, bevat die materiaalpoel ook videogrepe, niefiksietekste op verskillende vlakke, taakkaarte, voorgestelde oplossings, 'n klein leksikon en alle werksdokumente as veranderlike lêers. Die versameling materiaal is geskik vir alle soorte skole en ouderdomsgroepe op sekondêre vlak I.
As jy graag dieper in die onderwerp wil delf, bied die brosjure “Kos en Spysvertering – Kompakte Kennis” goed verduidelikde basiese kennis. Dit is deel van die materiaalversameling in PDF-formaat en bevat talle mediese illustrasies.
