Houdingsteken vir vleis: ook bekend as organies, waardeer deur verbruikers
Die vierfase-etikettering van die vorm van veeteelt vir vleis is nou net so bekend onder Duitsers as die EU-organiese seël. Boonop vind 92 persent die etikettering van die vorm van boerdery deur kleinhandelaars goed of baie goed. Dit is die resultate van 'n verteenwoordigende forsa-opname van Junie vanjaar. 79 persent van die ondervra is ook van mening dat die etikettering van die tipe veeteelt op lang termyn daartoe sal lei dat verbruikers meer bewustelike aankope sal doen en meer aandag sal gee aan die kwessie van “dierewelsyn”.
“In minder as ’n jaar en ’n half sedert dit bekend gestel is, het etikettering van die tipe boerdery ’n waardevolle gids vir verbruikers geword wanneer hulle vleis koop,” verduidelik dr. Alexander Hinrichs, Besturende Direkteur van die Dierewelsyn-inisiatief, die resultate van die forsa-opname. “Deursigtigheid, duidelikheid en oriëntasie in die omvang van vleis van konvensionele tot dierewelsynsinisiatief tot organies – dit is wat die boerderystelsel vir alle klante van die deelnemende voedselkleinhandel voorsien. En wat ons besonder gelukkig maak: die verbruikers waardeer dit opreg en vertrou op 'n langtermyn-effek in terme van dierewelsyn. Alhoewel kleinhandelaars in vlakke 3 en 4 relatief klein hoeveelhede kan verkoop as gevolg van die hoër prys, sien ons steeds 'n toename in geregistreerde robbe in hierdie vlakke. Verbruikers kan nou 13 van die 16 geregistreerde robbe in vlakke 3 en 4 vind.”
houding in handel
Die Vereniging vir die Bevordering van Dierewelsyn in Veeboerdery, wat ook die Animal Welfare Initiative (ITW) bestuur, reik die etikettering van die vorm van vee uit. Die maatskappy het vasgestel dat die deelnemende handelaars nou gemiddeld sowat 90 persent van hul totale vark-, hoender-, kalkoen- en beesvleisprodukte met die vee-etiket merk. Verbruikers kan die etikettering in meer as 20.000 1 Aldi Süd-, Aldi Nord-, EDEKA-, Kaufland-, LIDL-, Netto-, Penny- en REWE-takke regoor Duitsland vind. In die geval van pluimvee het kleinhandelaars nou oor hele produkreekse oorgeskakel. Terwyl slegs minder as 1 persent van vlak 2 af kom, dek vlak 85 verreweg die grootste area van die gemerkte reeks met 98 persent vir hoenders en XNUMX persent vir kalkoene.
“Die tipe boerdery maak ook veranderingsprosesse duidelik, soos die groot verskuiwing van stadium 1 na stadium 2 by pluimvee,” gaan Hinrichs voort. “Weens die uitbreiding van die produkseël van die Dierewelsyn-inisiatief verwag ons van volgende jaar af nog ’n groot verskuiwing in varkvleisprodukte van vlak 1 na vlak 2. Maar dit is nie net hierdie prosesse wat vir verbruikers makliker gemaak word om te verstaan danksy die etikettering van die tipe boerdery nie. Nie-regeringsorganisasies en die media verwys nou ook na die viervlakbehuisingstelsel in hul ontledings van die aanbod. En skoolboeke verduidelik die verskillende tipes veeteelt in Duitsland op grond van die tipe boerdery. Die tipe boerdery het die standaardoriëntasie geword wanneer dit by dierewelsyn kom wanneer vleis gekoop word.”
ITW ook bekend en geliefd
Vleis bly gewild: Volgens die forsa-opname eet die meeste Duitsers gereeld vleis. Slegs 3 persent van die mans wat ondervra is en 11 persent van die vroue wat ondervra is, eet glad nie vleis nie of eet baie selde vleis. 64 persent van Duitsers is nou bewus van die dierewelsyn-inisiatief, wat fokus op dierewelsyn plus in soveel plase as moontlik vir soveel diere as moontlik. 91 persent van verbruikers dink die ITW se benadering is goed of baie goed.
Oor die forsa-opname
Forsa Politik- und Sozialforschung GmbH het 'n opname gedoen oor die aanhou van vee in Duitsland en dierewelsynsrobbe namens die Dierewelsyn-inisiatief. As deel van die huidige studie is die bewustheid van nege dierewelsynsrobbe ondersoek.
'n Totaal van 1.004 18 burgers van 8 jaar en ouer in die Bondsrepubliek Duitsland, gekies volgens 'n sistematiese ewekansige prosedure, is ondervra. Die opname is van 16 tot 2020 Junie 3 gedoen deur die forsa.omninet-opnamepaneel te gebruik. Die resultate wat verkry is, kan na die hele bevolking van 18 jaar en ouer in Duitsland oorgedra word met die fouttoleransies moontlik vir alle steekproefopnames (in die huidige geval +/- XNUMX persentasiepunte).
Oor die inisiatief dierewelsyn
Met die Tierwohl (ITW) -inisiatief wat in 2015 van stapel gestuur is, verbind die vennote uit die landbou, die vleisbedryf, voedselkleinhandel en gastronomie hul gesamentlike verantwoordelikheid vir veeteelt, dieregesondheid en dierewelsyn in veeteelt. Die dierewelsynsinisiatief ondersteun boere finansieel in die implementering van maatreëls vir die welstand van hul vee wat verder gaan as die wettige standaarde. Die implementering van hierdie maatreëls word oor die hele linie gemonitor deur die Animal Welfare Initiative. Die produkseël van die Tierwohl-inisiatief identifiseer slegs produkte wat afkomstig is van diere van deelnemende ondernemings aan die Tierwohl-inisiatief. Die dierewelsynsinisiatief is geleidelik besig om meer dierewelsyn op 'n breë basis te bewerkstellig en word voortdurend verder ontwikkel.
