Varkies van die toekoms - vir dierewelsyn, die omgewing en die ekonomie
Universiteit van Hohenheim & HfWU Nürtingen ontwikkel praktiese aanbevelings vir dierewelsyn, omgewing en ekonomie / 36 innoverende skuurkonsepte word in 36 maatskappye geskep / 'n tussentydse verslag. Binne- en buite-areas, verskillende soorte beddegoed, veranderende speelgoed en gevorderde voertegnologie: die eise aan moderne varkhuise is hoog. "Om varke in staat te stel om 'n spesie-geskikte lewe te lei terwyl hulle omgewingsbewus en ekonomies is, is glad nie maklik nie," sê projekbestuurder apl. Prof. Dr. Eva Gallmann van die Universiteit van Hohenheim in Stuttgart. Saam met prof. Maren Bernau van die HfWU Nürtingen ondersteun sy nie net innoverende projekte in die konstruksiefase met 'n navorsingsprojek nie, maar ontwikkel ook praktiese aanbevelings vir varkboere. 23 konstruksieprojekte wat wetenskaplik onder toesig is, is reeds voltooi, en teen die einde van 2020 sal nog 9 stalle gebou word. Die oorblywende 4 maatskappye sal teen middel 2021 volg.
Dierewelsyn is 'n sleutelfaktor wanneer nuwe varkhuise ontwerp word: "Varke is intelligente diere, hulle raak vinnig verveeld," verduidelik landbouwetenskaplike apl. Prof. Dr. Gallmann. Om te voorkom dat aggressiewe gedrag voorkom, is dit dus belangrik om die diere uiteenlopende werksgeleenthede te bied.
Maar toue en houtbalke om alleen aan te peusel is nie genoeg nie. Gepaste voedingtegnologie dra ook by tot die welsyn van varke: "Grondvoeding is natuurliker vir varke," sê apl. Prof. Dr. Gallmann. "Hulle kan grawe en soek soos in die natuur."
Die feit dat varke daarvan hou om te grawe, speel ook ’n groot rol in die beddegoed: “Die diere het verskillende areas nodig. Dele van die stal kan byvoorbeeld met graafgrond besaai word sodat die diere hul graafinstink kan volg. In ander gebiede kan substrate met strooi meer sin maak.”
Genoeg spasie is ook belangrik. “’n Kombinasie van buite- en binne-areas is ideaal, sodat die varke na gelang van die weer in die son kan lê of terugtrek. Boonop gee dit hulle ook die geleentheid om genoeg oefening te kry.”
In teenstelling met hul reputasie is varke ook skoon diere. "Hulle skep toilette en probeer so ver as moontlik van hulle af lê," berig apl. prof. dr. Gallman. "En gerieflik, varke bou hul toilette buite wanneer moontlik."
Benewens die aspek van dierewelsyn, fokus die studie ook op drie ander aksievelde: emissievermindering/bewaring van hulpbronne, skakelwerk en die skep van funksionele areas binne die skuur. Die projekvennote werk saam om potensiële oplossings te ontwikkel sodat elke boer al vier areas met sy skuurprojek kan bedien.
Maak dierewelsyn meetbaar
Tydens die projek het die wetenskaplikes die diere ondersoek vir beserings aan hul ore, liggaam en stert, en veral vir fisiese skade en gedragsafwykings wat deur die behuisingstoestande veroorsaak is, met behulp van 'n vaste graderingskatalogus. Daarbenewens word die pen en die uitlaat - indien beskikbaar - nagegaan vir vuilheid en dus voldoening aan die funksionele areas. Stof- en ammoniakvlakke word met verskeie meettoestelle aangeteken.
As deel van die wetenskaplike monitering besoek die wetenskaplikes die maatskappye gereeld. Oor ’n tydperk van etlike weke versamel hulle gereeld diere- en hulpbronverwante data asook data oor werkbestuur en die klimaat in die skuur.
Om die kondisie van die individuele diere te assesseer, gebruik hulle 'n dierewelsyn-aanwyserstelsel wat deur kundige groepe ontwikkel is. Hulle dokumenteer beserings, maar ook algemene fisiese en gesondheidsindrukke van die varke. Daarbenewens beskryf hulle gedragsprobleme en sluit die bedryfsdata oor gewigsontwikkeling, voer- en strooiverbruik en, indien nodig, die gebruik van medikasie by hul assessering in.
"Die hulpbronverwante aanwysers sluit die dimensie, ontwerp en netheid van die skuurareas in," verduidelik studiedirekteur apl. Prof. Dr. Gallman. Dit is ook belangrik of die diere die funksionele areas kan gebruik vir lê/rus, eet/drink, aktiwiteit/speel en uitskeiding soos bedoel.
"Afhangende van die tyd van die jaar en weerstoestande moet die diere voorsien word van voldoende warm areas of geleenthede gebied word om af te koel, soos walle en varkstorte," sê apl. Prof. Dr. Gallman verder. Elke skuur is dus permanent toegerus met temperatuur-humiditeit-loggers wat deurlopend die data in die skuur en in die beskermde lêgebiede of in die varkienes aanteken. Met ’n termiese beeldkamera wys die navorsers die swak punte en die sukses van die temperatuurregulering.
omgewingsfaktor varkmesting
Benewens varkwelsyn, fokus die projek ook op winsgewendheid en omgewingsbeskerming. “Natuurlik is dit vir ons belangrik dat dit goed gaan met die varke,” sê adjunk prof. dr. Gallman. “Maar ons ondersoek ook hoe die omgewingsimpak terselfdertyd so laag as moontlik gehou kan word.” Want: Hoe meer spasie die diere het, hoe meer area kan potensieel besoedel word en ’n bykomende bron van uitlaatgasse wees.
"Deur innoverende dreinerings- en misverwyderingskonsepte probeer ons om ontlasting en urine beter van mekaar geskei te hou," verduidelik apl. Prof. Dr. Gallman. Dit kan die vorming van ammoniakvrystellings vertraag of verminder.
“Met behulp van gesofistikeerde stelsels kry ons dit reg om die varke ’n goeie lewe te bied en terselfdertyd die omgewing minder te besoedel,” sê die wetenskaplike. Die gevolglike gasse kan ook deur toepaslike skuur- en misbestuur beheer word. Dit het byvoorbeeld gereelde skoonmaak en rommelstrooiing ingesluit, ook met behulp van rommelrobotte, strukturele oplossings vir urinêre dreineringskanale, vloergradiëntontwerp en misskrapers.
In alle maatskappye doen die navorsingspan ook lukrake lugmetings oor etlike ure of dae. Die fynstof- en ammoniakwaardes word met handige meettoestelle bepaal. Op hierdie manier kan jy nie net die skuurklimaat beter beoordeel nie, maar ook die omgewingsimpak.
Innovasie betaal vrugte af – ook ekonomies
“Die plase waarna ons omsien het tussen 200 en 1.500 XNUMX varke,” berig adjunk prof. dr. Gallman. "Dit was vir ons belangrik om maatskappye van verskillende groottes te vergesel om praktiese aanbevelings vir alle maatskappygroottes te kan aflei."
Benewens die aanhou van varke, streef alle plase natuurlik ook na winsgewendheid. "In die eerste plek genereer innoverende skure koste en bykomende werk," sê apl. Prof. Dr. Gallmann. “Ons doelwit is om die werkprosesse te stroomlyn, byvoorbeeld deur outomatisering en gesofistikeerde konsepte.” ’n Voorbeeld hiervan is opvoubare afskortings, wat die opruiming van die stalle baie makliker maak.
Nog 'n faktor vir winsgewendheid is die bemarkingstrategie. "Innovasiekonsepte maak die weg oop vir nuwe, beter bemarkingskanale soos dierebeskermingsetikette," verduidelik projekbestuurder apl. Prof. Dr. Gallmann. “Sulke etikette bring hoër inkomste. Dit help om konstruksie- en bedryfskoste te dek.”
Meer inligting in die podcast bio-ekonomie van die Universiteit van Hohenheim
In episode 2: "Ons het baie pret gehad - innoverend gemaak!" Eva Gallmann 'n insig in die varkhok van die toekoms. Jy kan dit byvoorbeeld op YouTube hoor: https://www.youtube.com/watch?v=80FHkuGzJq0
AGTERGROND: Projek "Verbetering van diere- en omgewingsbeskerming in varkboerdery deur struktureel innoverende oplossings met die doel om praktyk te versprei". Die projek "Verbetering van diere- en omgewingsbeskerming in varkboerdery deur struktureel innoverende oplossings met die doel van praktiese verspreiding" het in Maart 2016 onder leiding van die Universiteit van Hohenheim begin en sal na verwagting op 31.12.2022 Desember XNUMX eindig.
Die Universiteit van Hohenheim se samewerkingsvennote in hierdie projek is prof. Barbara Benz en prof. Maren Bernau van die Nürtingen-Geislingen Universiteit vir Ekonomie en Omgewing, die AgriConcept-konsultasiemaatskappy en 50 boere. Die onderwys- en kennissentrum Boxberg sowel as die vryskutkonsultant Rudolf Wiedmann ondersteun die projek. Die Baden-Württemberg Ministerie vir Landelike Gebiede en Verbruikersbeskerming befonds dit met 265.084 XNUMX euro.
AGTERGROND: Proefdiere aan die Universiteit van Hohenheim
Alle diere wat in die projek waargeneem is, behoort aan die onderskeie boere en is dus normale plaasdiere en nie proefdiere nie. Die boere voorsien die universiteit van data oor die gewigsgeskiedenis en die algehele kondisie van die varke. Aangesien dit vee van varkmesting of varkieteling is, word hierdie data as standaard van die boere ingesamel. Dit is dus nie 'n kwessie van dieretoetsing in wetlike terme nie.
Die amptelike laboratoriumdierverslag verskaf inligting oor die omvang van diere-eksperimente by die Universiteit van Hohenheim. Elke jaar rapporteer die universiteit elke laboratoriumdier waarop 'n diereksperiment voltooi is. Volgens die laboratoriumdierverslag van 2018 was varke die derde algemeenste laboratoriumdier aan die Universiteit van Hohenheim ná hoenders (384 4.713 diere) en huismuise (640 diere) met XNUMX diere.
AGTERGROND: Wetenskapjaar 2020/21 Bio-ekonomie
In 2020 en 2021 sal die Wetenskapjaar fokus op die bio-ekonomie – en dus op ’n volhoubare, bio-gebaseerde ekonomie. Dit gaan daaroor om natuurlike materiale en hulpbronne op 'n volhoubare en innoverende manier te gebruik, om fossiel- en minerale grondstowwe te vervang, produkte meer omgewingsvriendelik te maak en biologiese hulpbronne te bewaar. Dit is meer as ooit nodig in tye van klimaatsverandering, 'n groeiende wêreldbevolking en 'n drastiese afname in spesies. Die Wetenskapjaar Bio-ekonomie georganiseer deur die Federale Ministerie van Onderwys en Navorsing (BMBF) plaas die onderwerp in die kollig.
Die bio-ekonomie is die hoofonderwerp van die Universiteit van Hohenheim in navorsing en onderrig. Dit kombineer die landbou-, natuurwetenskappe-, ekonomiese- en sosialewetenskap-fakulteite. Tydens die Wetenskapjaar Bio-ekonomie lig die Universiteit van Hohenheim kundiges en die algemene publiek in oor die onderwerp in talle geleenthede.
Teks: Dannehl/Elsner
Meer inligting oor die projek https://www.eip-schwein.de
