Hittestres affekteer varke, beeste en pluimvee
Klimaatsverandering lei ook tot langer en warmer periodes van hitte in Duitsland. Die somers van 2018, 2019 en 2020 het hulself amper in die nasionale geheue “verbrand”. Uiterste temperature plaas nie net 'n stremming op mense nie, maar ook op plaasdiere. Troeteldiereienaars moet reageer. Teen 2030 beoog die Europese Unie om kweekhuisgasvrystellings tot 55 persent onder 1990-vlakke te verminder. Die vermindering van CO2-vrystellings word beskou as 'n sleutelelement in die stryd teen klimaatsverandering. Die besluit is ambisieus, maar laat vrae onbeantwoord oor hoe die doel bereik kan word. Die gevolge van klimaatsverandering word weerspieël in stygende temperature en terselfdertyd meer gereelde uiterste weerstoestande.
Alhoewel voorspellings voorspel dat gemiddelde jaarlikse neerslae onveranderd sal bly, sal hul verspreiding verander. Hoër winter- en laer somerreënval word verwag. Boonop droog die grond vinniger uit by hoë temperature in die somer. Dit het direkte gevolge vir die landbou. Die kwessie van die weer is so oud soos die landbou. Boere moet egter met nuwe konsepte reageer op die meer ekstreme toestande wat deur klimaatsverandering of aardverwarming veroorsaak word. Dit geld ook vir veeplase.
Hitte bederf die eetlus
In uiterste weersituasies word dit moeilik om die nodige hoeveelhede voer in die skuur in te bring. Dit het 'n direkte impak op die basiese voervoorsiening van die beeste. Hier was reeds in die verlede knelpunte weens 'n gebrek aan groei. Voerkwaliteit ly ook onder ongunstige oestoestande. Beeste, en veral melkkoeie, reageer op hittestres met laer voerinname en dalende prestasie, insluitend gesondheidsprobleme soos baarmoeder- en uierontsteking. Studies het getoon dat hittestres 'n beduidende impak het, veral in die voorbereidings- en transitofases.
Skuurbestuur is veral belangrik tydens periodes van uiterste hitte. Beesbuie vind dus al hoe meer hul weg in koeistalle. Aanpassings aan die skuurkonstruksie, soos skadu en lugvloei, verbeter die skuurklimaat. Aangesien die behoefte aan water om die liggaam se hittebalans te reguleer aansienlik toeneem wanneer dit warm is, moet voldoende drinkbakke met die toepaslike vloeitempo beskikbaar wees. Om in hul waterbehoeftes te voorsien, gaan koeie gemiddeld nege keer per dag na die watertrog en drink 18 tot 25 liter water per minuut. Koeie benodig ongeveer 120 liter water elke dag, en aansienlik meer in die somer. Beesteling gaan sy eie gang. Sekere teelprogramme het ten doel om te vergoed vir die verminderde prestasie wat deur hittestres veroorsaak word deur verhoogde proteïendoeltreffendheid of om hitteafvoer te verbeter deur 'n korter en gladder pels.
Selfs die nageslag van koeie wat deur hitte gestres is, word dikwels vooraf beskadig en grootmaakverliese vind plaas. In beginsel kan kalwers egter redelik goed met hitte van tot 26 grade klaarkom solank hulle nie aan direkte sonlig blootgestel word nie. Hittestres by kalwers word byvoorbeeld uitgedruk in die feit dat hulle meer staan as om te lê of swaar asemhaal. Die regulering van liggaamstemperatuur kos energie, wat 'n negatiewe uitwerking op daaglikse gewigstoename en die immuunstelsel het. In warm fases moet daar dus spesiale aandag aan stabiele higiëne gegee word. Skadu en vrye toegang tot vars water is noodsaaklik.Bykomende stres soos verhuising van huise moet vermy word indien moontlik of verskuif na koeler tye van die dag.
Varke het koel hoeke nodig
Kritieke temperature word in varkboerdery bereik by buitetemperature vanaf 25 grade Celsius. Ligter diere is minder vatbaar as swaarder diere. Varke het net 'n paar funksionerende sweetkliere, so hulle is afhanklik van koel lêoppervlakke. Boonop verkoel varke hulself deur verhoogde asemhaling, wat lei tot waterverlies en verminderde voerinname. Bloed is nodig vir verdere afkoeling in die ledemate en 'n siklus word aan die gang gesit wat uiteindelik lei tot 'n ondervoorsiening van die dermselle en verhoogde deurlaatbaarheid van die derm. In hierdie fase is dit belangrik om die dier met so min as moontlik besmette kos (mikotoksiene) te voer. Dit is ook nuttig bewys om die rou proteïeninhoud te verminder, om die styselinhoud in die voer met vet as energiebron te vervang en om die rou veselinhoud te verlaag. Die stabiele klimaat en die beheer daarvan, die verkoeling sowel as die voldoende voorsiening van perfekte water is van besondere belang.
In hittefases neem die bere se vrugbaarheidsprestasie en die kraamtempo van die sôe ook af, en die werpselgroottes neem af. Die sôe reageer op hoë temperature met 'n daling in melkopbrengs en word meer vatbaar vir siektes. Hierdie en ander parameters het 'n direkte impak op winsgewendheid. Beleggings in byvoorbeeld mikrobaddens, storte, koel lêareas of verbeterings aan die stabiele klimaat het 'n direkte positiewe impak.
Skuurbeheer is noodsaaklik
Pluimvee kan hitte die beste hanteer, selfs al kan hoenders nie sweet nie. Byvoorbeeld, hittestres by jong vetmaakpluimvee begin by ongeveer 30 grade. Lêhenne verkies 18 tot 24 grade. Wanneer hoenders te warm word, sprei hulle hul vlerke sywaarts weg van hul liggame af. Dit laat koeler lug toe om die vel onder die verekleed te bereik en warm lug om te ontsnap. Boonop gee hoenders hul hitte deur hul tonge en slymvliese af. Wanneer met 'n oop bek asemgehaal word, word vog vrygestel en die gevolglike verdampingkoue word gebruik om af te koel. Henne reageer op die aanvang van oorverhitting deur eierproduksie te verminder.
Vergoeding of streskompensasie by pluimvee is heel moontlik deur die voer. Byvoorbeeld, verlaagde ruproteïenvlakke verminder metaboliese hitteproduksie. Voerbymiddels en byvoeding kan die metabolisme in die warm seisoen ondersteun. 'n Sleutelsyfer vir die termiese lading van pluimvee is die entalpie. Dit dui die totale hitte-inhoud van die lug aan en word uit die kombinasie van temperatuur en humiditeit bereken. 'n Kritieke reeks word byvoorbeeld bereik by 'n temperatuur van 25 grade en 'n humiditeit van 80 persent. Dit stem ooreen met 'n entalpiewaarde van 67 kJ/kg lug. Hittedood kan by waardes van 72 kJ/kg lug voorkom.
Daaglikse stal-inspeksies is ook noodsaaklik in pluimveeboerdery, enersyds om die kondisie van die diere na te gaan, maar ook om te kyk of die staltegnologie reg werk.
