Maniere om metaan in die landbou te verminder
Een rede waarom al hoe meer mense van vleis, veral beesvleis, afsien, is die metaanvrystelling in die atmosfeer wat plaasvind wanneer beeste, skape en bokke groenvoer verteer. Aangesien skape en bokke ekonomies 'n ondergeskikte rol speel in vergelyking met beesvleis, konsentreer navorsing en politiek in Duitsland op beesvetmesting. Die beeste in Duitsland het in 34,2 ongeveer 2018 miljoen ton CO₂-ekwivalente (CO₂) vrygestel. Dit is ongeveer 50 persent van landbouvrystellings of vier persent van totale Duitse kweekhuisgasvrystellings. In 'n internasionale vergelyking is die bedrag van 0,07 persent skaars betekenisvol, beklemtoon die Federale Vereniging van Beeste en Varkvleis (BRS). Dit is nietemin noodsaaklik om emissies te verminder omdat ons aan die een kant geen gebied kan uitsluit as ons steeds ons doelwit van 1,5 ° C verwarming wil bereik nie en andersyds omdat metaan aansienlik meer skadelik vir die klimaat is as CO2. Dit kan ongeveer 25 keer soveel hitte as CO2 berg, maar dit het ook weer afgebreek na ongeveer 12 jaar in die atmosfeer. CO2 benodig 120 jaar hiervoor. Maar wanneer ons oor metaanvrystelling praat, moet dit genoem word dat die Max Planck Instituut 'n verskeidenheid bronne vir metaanvorming gee:
Hierdie verspreiding van die bronne was nou die rede vir die EU-kommissie, in samewerking met die VSA, om in die middel van September oor 'n “Global Methane Pledge” ooreen te kom. Dié strategie word in November by die klimaatberaad in Glasgow aangebied met die doel om ander lande van die inisiatief te oortuig. Benewens die EU en die VSA, het Argentinië, Ghana, Indonesië, Irak, Mexiko en die Verenigde Koninkryk reeds hul steun uitgespreek. Volgens die EU-kommissie sluit hierdie lande ses van die 15 grootste metaanvrystellers in die wêreld in, en saam is hulle verantwoordelik vir meer as 'n vyfde van globale metaanvrystellings en byna die helfte van wêreldwye ekonomiese uitset. Soos die Brusselse owerheid ook berig het, sal die implementering van die "Global Methane Pledge" tot 'n afname in aardverwarming van minstens 0,2 grade teen 2050 lei. Op die gebied van beesvetmaak werk die navorsers plat aan verskeie benaderings om die biologiese vorming van metaan te verminder. Daar is dus gevind dat beeste ook “huisgeoefend” grootgemaak kan word. Kalwers leer ná net 15 dae om hul besigheid op ’n spesifieke plek te doen. Hierdie "klo" word voorsien van 'n suigtoestel wat die vrygestelde metaan opvang. Dit klink 'n bietjie mal, maar dit het in die studie gewerk.
In Oostenryk het die navorsingsinisiatief van die Marcher Fleischwerke van Villach en die hoër federale onderrig- en navorsingsinstituut vir landbou Raumberg-Gumpenstein suksesse gelewer deur veranderde voersamestellings. Na etlike maande se veldtoetse bevestig hulle 'n vermindering in metaanvrystellings by vetmaakdiere deur die byvoeging van sitroengrasvoer. Gebaseer op 'n studie deur die Vrye Universiteit van Mexiko, sou die effek van die byvoeging van sitroengrasvoer op die metaankonsentrasie in die asemhalingslug by vetmaakdiere onder Oostenrykse toestande ondersoek word. Daar is gevind dat die 47 beeste wat in die veldproef ingesluit is, gemiddeld ongeveer 15 persent minder metaan tydens vertering vrystel. In die landbousektor werk die Verenigde State saam met boere en boere om die gebruik van klimaatvriendelike maatreëls op 'n vrywillige basis aansienlik uit te brei. Landboumetaanvrystellings moet verminder word deur aansporings te skep vir verbeterde misbestuur, anaërobiese verteerders, nuwe voer, kompos en ander metaanverminderende praktyke. Hopelik sal al hierdie pogings eintlik lei tot wydverspreide prosesveranderinge en dus meer as navorsing en verklarings van voorneme tot gevolg hê.
