DBV streef daarna om volkome afstand te doen van varkie-kastrasie

Sake-, navorsings-, politiek- en diereregte-aktiviste soek saam nuwe maniere

Die Duitse boerefederasie streef na 'n volledige afstand van die varkie-kastrasie. "Totdat hierdie afstanddoening moontlik is, plaas ons pynpille en nie vir verdowingsmiddels nie - in belang van dierewelsyn," het die sekretaris-generaal van die Duitse Boerevereniging (DBV), dr. Med. Helmut Born, in 'n onderhoud met die politieke tydskrif Kontraste voordat hy die program op 30 uitgesaai het. Julie 2009. Die DBV doen ook 'n beroep op die kitskoskettings om hierdie Duitse manier in die mark ten volle te ondersteun, wat sedert verlede jaar gesamentlik deur die Vereniging van die Vleisbedryf (VDF), die Duitse kleinhandelfederasie (HDE) en die DBV voortgesit word. Die doel moet wees om so gou as moontlik oplossings te vind in die belang van verbruikers ten opsigte van foutlose varkvleis en dierewelsyn.

Byna al die manlike varkies wêreldwyd word al eeue gekastreer om onaangename geur van die vark te voorkom tydens die bereiding van varkvleis. Dierewelsynsorganisasies oefen groot druk op die politiek en die voedselkleinhandel om verdowingsbesmetting in Duitsland en in Europa te verbied. Sedert 01. In April 2009 mag alle varkies binne die QS-stelsel slegs met pynstillers gekastreer word in die oorgangsfase om die verloëning van kastrasie te voltooi, aangesien daar geen uitvoerbare alternatief is nie.

Beervetmesting as alternatief vir kastrasie bied 'n oplossing as die geslagsgeur van beervleis beperk kan word en die aangetaste vleis betroubaar uitgesorteer kan word. Metodes moet ontwikkel word om porsies vleis tydens slag te identifiseer wat die tipiese beerreuk ontwikkel wanneer dit gebraai word, wat verbruikers verwerp. Om dit so vinnig moontlik na te vors, is onder meer ’n koördineringsplatform op die been gebring waarin sake-, navorsings-, politiek- en diereregte-aktiviste verteenwoordig is wat doelgerig die pad uit kastrasie dryf.

Bron: Berlyn [DBV]