Fokus op die landbou- en voedselsektore
Ná sy suksesvolle première in 2023, open die “Inhouse Farming – Feed & Food Show” vanjaar vir die tweede keer van 12 tot 15 November in Hanover. Die B2B-ontmoetingspunt van die DLG (Duitse Landbouvereniging) vind plaas as deel van EuroTier, die wêreld se voorste handelskou vir professionele veeteelt en veebestuur. Nou gekoppel aan landboupraktyke, bied “Inhouse Farming 2024” tegniese inligting, innovasies en besigheid – van voer tot voedsel. Die fokus is op alternatiewe proteïene. Op hierdie manier komplementeer dit die wêreld se voorste handelsbeurs EuroTier en EnergyDecentral, wat ook parallel plaasvind, die internasionaal toonaangewende platform vir gedesentraliseerde energievoorsiening, met nuwe perspektiewe en sakemodelle vir die hele waardeketting. Die registrasiefase vir uitstallers het begin.
Globale voedselsekerheid deur nuwe landbouproduksiestelsels is een van die sentrale take van die toekoms. In die konteks van klimaatsverandering, hulpbron- en produksiedoeltreffendheid sowel as die bevordering van digitalisering, word intelligente strategieë vir volhoubare, tegnologie-gebaseerde voedselproduksie vereis. Soos die bevolkingsgroei voortduur, sal die wêreldwye proteïenvraag teen 2050 verdubbel, volgens ramings deur die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO). Alternatiewe proteïenbronne vir die landbou- en voedselindustrieë is in aanvraag en is 'n sentrale onderwerp by die “Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024”. Want innoverende en moderne rolspelers uit die landbou- en voedselbedryf speel ’n baanbrekersrol – van die grondstofverskaffer tot die eindkliënt. DLG se nuwe B2B-platform bied 'n omvattende oorsig van markaktiwiteit en ontwikkelings in plantgebaseerde, gefermenteerde en gekweekte proteïene en produkte vir menslike en dierevoeding.
Die gebruik van die nuutste biotegnologie laat nou skaalbare en volhoubare proteïenproduksie van die hoogste gehalte toe. Benewens bioreaktors vir swamme en mikroalge, sal relevante tegnologieë met betrekking tot binnenshuise boerdery, insekboerdery, sellulêre boerdery sowel as akwakultuur en akwaponika ook by “Inhouse Farming 2024” aangebied word. Toekomsgerigte energiekonsepte is ook 'n belangrike onderwerp - vir uitstallers en in die gepaardgaande spesialisprogram, wat weer sterk op interaksie staatmaak en die diverse sinergieë met EnergyDecentral verdiep. Baie van die projekte wat van 12 tot 15 November in Hanover bespreek is, kombineer die produksie van alternatiewe proteïene met die geïntegreerde gebruik van alle systrome om bykomende grondstowwe te produseer. Die doelwit: om geslote, kostedoeltreffende en hulpbronbesparende siklusse langs die waardeketting te skep. Die internasionale handelgehoor se behoefte aan inligting oor hierdie toekomstige onderwerpe is enorm, soos die première van “Inhouse Farming” verlede jaar indrukwekkend gedemonstreer het.
Nuwe impulse vir transformasie van die waardeketting
Die transformasie van die landbou- en voedselbedryf is in volle swang. “Wat akteurs in die waardeketting vandag nodig het, is kundigheid wat die ontwikkeling van ’n volhoubare weergawe van toekomstige voedselstelsels vir hul eie maatskappy moontlik maak. In die gees van toekomsgerigte bestuur moet 'n wye verskeidenheid opsies oorweeg word,” sê prof. dr. Nils Borchard, hoof van navorsing en innovasie by die DLG Landbousentrum. Oplossings wat toekomsbestand is, werk slegs as geïntegreerde stelsels. “Inhouse Farming 2024” bring spelers uit die binnenshuise boerderysektor bymekaar, ondersteun die uitbreiding van netwerke en is ’n bron van inspirasie vir volhoubare sakemodelle in die waardeketting. Uitstallers by "Inhouse Farming 2024" trek ook voordeel uit EuroTier se internasionale kundige gehoor sowel as die groot mediabelangstelling in toekomstige voedselstelsels en tegnologieë wat help om innovasies bekend te stel.
Verdere inligting oor die “Inhouse Farming – Feed & Food Show” 2024 by:
https://www.inhouse-farming.com/de
In die komende jare sal in-vitro-vleis konvensioneel vervaardigde schnitzels, hamburgers, worsies, ens. van supermarkrakke verplaas. Ten minste is dit hoe die toekomskundige Nick Lin-Hi se scenario lyk. Hoe is die Duitse landbou- en voedselbedryf hiervoor voorberei? Wat beteken hierdie ontwikkeling vir die klassieke vorm van veeteelt en watter geleenthede skep dit vir diere-eienaars?
Luister na die DLG Podcast "Laboratory Meat: A Revolution!" en vorm jou eie opinie!
