Duitse maatskappy doen aansoek vir eerste EFSA-sertifisering
Die Heidelbergse biotegnologiemaatskappy The Cultivated B het aangekondig dat hy die voorlopige verrigtinge van die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) met 'n sel-gekweekte worsproduk aangegaan het. EFSA-sertifisering as 'n nuwe voedsel word beskou as 'n sleutelvereiste vir grootskaalse kommersiële produksie. Jens Tuider, hoofstrategiebeampte by ProVeg International, praat van 'n mylpaal.
Sellulêre landbou gaan oor innoverende maatskappye oor die wêreld heen – en nou ook die Europese owerhede. "Ons verwag dat die eerste tasbare EU-goedkeuring vir sel-gekweekte vleis 'n aansienlike hupstoot sal gee aan die groeiende sektor in Europa," voorspel Tuider.
Die wedloop het begin
Net in Mei het die EFSA 'n simposium gehou om die tegnologieë agter sellulêre landbou aan te spreek, van selkultuur tot weefselingenieurswese tot presisiefermentasie. Die simposium is gehou in afwagting van voorstelle in die komende maande en jare – voorstelle soos dié van The Cultivated B.
"Tyd is van kardinale belang: Europa moenie toelaat dat hy onherroeplik deur Switserland, die VSA of Singapoer in hierdie belangrike ontwikkeling inhaal nie,” waarsku Tuider. In Switserland het ’n maatskappy sy eerste aansoek om goedkeuring in Julie ingedien. Amerikaanse owerhede het in Junie twee maatskappye goedgekeur om in restaurante te verkoop, en 'n hibriede produk wat selgekweekte diervet bevat, is al twee jaar in Singapoer te koop.
Die ekonomiese geleenthede is groot
Sellulêre landbou laat die produksie van dierevoedsel in broeikaste toe, met ander woorde: sonder veeteelt. Die EFSA beoordeel die veiligheid van sulke nuwe produkte vir Europese verbruikers. Benewens ekonomiese, dierewelsyn en sosiale aspekte, word hierdie beoordeling in ag geneem in die EU-regulerende owerhede se besluit oor markgoedkeuring.
Die Interregeringspaneel oor Klimaatsverandering werk ook sedert 2022 aan sellulêre landbou. Die ooreenstemmende tegnologieë word beskou as 'n manier om die druk op eindige natuurlike hulpbronne te verminder.
Byvoorbeeld, beesvleis wat selgekweek en geproduseer is met behulp van hernubare energie kan tot 92 persent minder CO produseer2emissies wat deur konvensioneel vervaardigde produkte veroorsaak word. Daar is 95 persent besparing in ruimtevereistes en 78 persent in watervereistes. "Die aansoek van Heidelberg is wonderlike nuus vir Duitsland as 'n plek vir innovasie - en beloof nuwe, volhoubare werksgeleenthede," sluit Tuider af.
bron: https://proveg.com
