...  besonderer Bedeutung. Die neue MC Starterkultur ZM Plus 50 kg von AVO, bestehend aus verschiedenen Kulturstämmen, bildet die sofort wirksamen Bacteriocine bereits bei sehr niedrigen Temperaturen aus und ...

... uch diese geringeren Grenzwerte noch Schutz vor krankheitserregenden Bakterien wie Listeria, Salmonellen und Clostridien, aber die Belastung der Verbraucherinnen und Verbraucher durch mögliche krebserre ...

Met die ondersteuning van die betrokke toesighoudende owerhede het die Duitse Slaghuisvereniging 'n film vervaardig wat werknemers in die slaghuis wys hoe om Listeria in F...

... nd inhibeer die groei van bv Listeria besonder doeltreffend... FRESH TOTAL AL ​​inhibeer die groei van kritieke mikroörganismes en kan dus die veiligheid en raklewe van talle voedselsoorte verbeter...

... eria of spore van rypwordingskamers) effektief doodgemaak word. Die UVC-ontsmetting verteenwoordig dus 'n bykomende en baie effektiewe veiligheidsmaatreël in die produksieproses.Die UVC-ontsmetting is een van die ...

... Sondag bekend. foodwatch beskuldig die amptenare daarvan dat hulle in stryd met plig optree en voedselwetgewing ernstig oortree Listeria-geval van bygedra het met die...

... gewoonlik gepasteuriseerde eiergeel of gepasteuriseerde eiers gebruik word, waarin patogene kieme soos salmonella en Listeria vermoor word. Daarbenewens sal ...

Daar is 'n paar nuwe gevalle oor die naweek Listeria Besoedeling van die vleisbedryf het bekend geword. Aan die einde van 2019 het die probleme toegeneem... Tagwerk Biometzgerei G ...

Wilke, Fleisch-Krone, slagter Lay, slagter Eckhoff. Hulle het almal iets in gemeen – is al die afgelope paar weke hier Listeria Monsters gevind - gevolg was gedeeltelike stilstand van produksie ...

... teller Wilke, landwyd as gevolg van 'n Listeriaskandaal die nuus getref het, sou slegs vier in plaas van twaalf besoeke deur die amptelike inspekteurs in die toekoms aanbeveel word.

Die verbruikersorganisasie foodwatch het onvoldoende waarskuwings vir drie voedselherroepings gekritiseer. Al drie gevalle het kos ingesluit Listeria belas, die ernstige tot dodelike ve ...

... Maatskappye soos die worsvervaardiger Wilke, wat landwyd is as gevolg van 'n Listeria-Indien die opskrifte getref word, slegs vier in plaas van 12 besoeke deur die amptelike inspekteurs en ...

Die jongste Listeriaskandaal het baie verbruikers laat skrik. Om hierdie rede soek voedselprodusente na nuwe maniere om hul produksie betroubaar, ekonomies en veilig te beskerm teen 'n ...

Im ListeriaDie Federale Kantoor vir Verbruikersbeskerming en Voedselveiligheid (BVL) het 'n fout erken in die verbruikerswaarskuwingskandaal rondom die worsvervaardiger Wilke. Gevolglik, die - potensieel l ...

Die huidige Listeriagevalle in Duitsland het daartoe gelei dat besmetting met Listeria monocytogenes toenemend as 'n gevaar deur die publiek beskou word. Onsekerheid tree in...

Sodra die Wilke "Luister-skandaal" (ons het breedvoerig daaroor berig) stil geword het, is 'n ander produksie-aanleg gesluit... Skaars was dit oor die Wilke "Listeria-Skandaal" ...

Produkte van die worsvervaardiger Wilke is ook in gereed maaltye van ander vervaardigers gebruik. Gevolglik, as gevolg van een Listeriavermoedelik herroepe voedsel ... produkte ...

Gegewe die skandaal rondom Listeriabesmette wors van die Wilke-maatskappy, die verbruikersorganisasie foodwatch het gevra vir 'n fundamentele hervorming van voedselmonitering in Duitsland... In die lig van ...

... vir hierdie doel bevat die produkreeks 'n bakteriosien-produserende melksuurbakterie en kombineer die eienskappe van 'n klassieke aanvangskultuur met 'n beskermende funksie teen Listeria. Die CombiSafe Kult ...

Das Thema Listeria was die afgelope weke dikwels die onderwerp van mediaberigte, aangesien daar talle openbare produkherroepings in die vleisbedryf was. 'n Listeria-infeksie kan ...