دراسة: النظام الغذائي يعزز أداء الذاكرة في الشيخوخة
لأول مرة، نجح العلماء، والاستفادة من "نظام غذائي وقائي في الدماغ" ليثبت في دراسة أجريت على كبار السن. الباحثون في قسم علم الأعصاب خفض (المدير: الأستاذ الدكتور الدكتور إريك بيرند Ringelstein) في مستشفى مونستر جامعة (UKM) في مجموعة فرعية من المشاركين في الدراسة ثلاثة أشهر من Nahrungsmengeauf يوميا ما يصل الى ثلثي العدد المعتاد من السعرات الحرارية ( "تقييد الغذاء من السعرات الحرارية" ). وكانت المجموعة البحثية التي كتبها الاستاذ المساعد الدكتور أغنيس Flöel أدى قادرة على أن تثبت أولا أن أداء التعلم عن طريق الحد من السعرات الحرارية يزيد من 20 في المئة مقارنة مع مجموعة التحكم. وكان من تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة من دون تقييد السعرات الحرارية ما يصاحب ذلك الآن أي تأثير إيجابي في المستقبل.
نُشر العمل الآن في المجلة الأمريكية الشهيرة PNAS ("Proceedings of the National Academy of Sciences" ، الولايات المتحدة الأمريكية). PNAS هي واحدة من المجلات العلمية الأعلى مرتبة في العالم.
كان معروفًا بالفعل من التجارب على الحيوانات أن تقليل كمية الطعام اليومية يمكن أن يؤدي إلى تحسين الذاكرة والتوجه المكاني في سن الشيخوخة. كما عُرِف من دراسات الرصد الوبائي أن زيادة تناول الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة (زيت الزيتون وزيت السمك) ومنخفضة السعرات الحرارية ، وأغذية البحر الأبيض المتوسط تجلب معها حماية نسبية ضد الأمراض التنكسية العصبية ، وخاصة مرض الزهايمر والتدهور العقلي في العمر. . تم الآن تأكيد هذه النتائج في دراسة تداخلية مع كبار السن. يمكن توقع آثار مفيدة على شيخوخة الدماغ.
تم دعم الدراسة من قبل مؤسسة الأبحاث الألمانية (DFG) ، والمركز متعدد التخصصات للبحوث السريرية (IZKF) التابع لكلية الطب بجامعة مونستر ، وبرنامج التمويل "البحث الطبي المبتكر" (مونستر) ووزارة التعليم الاتحادية و البحث (BMBF).
هذه هي المرة الأولى التي تظهر فيها دراسة أجريت على كبار السن فائدة هذا "النظام الغذائي الذي يحمي الدماغ". تم إجراء الدراسة بالتعاون مع عيادة الطب الباطني B في UKM (المحاضر الخاص الدكتور رينهولد جيلنر) ومع د. مانفريد فوبكر (الطب المخبري). مدير العيادة أ.د. إريك بيرند رينجلشتاين: "نود أن نشكر جميع المشاركين الذين كانوا على استعداد للمشاركة في هذه الدراسة. ونأمل ونتمنى أن تساعد هذه الدراسة في بدء إعادة التفكير في أنماط حياتنا لجميع الفئات العمرية بحيث يمكن للنضارة الذهنية والرفاهية لفترة طويلة ".
تعتبر الدراسة أيضًا ذات أهمية كبيرة في ضوء حقيقة أن العديد من الأطفال يعانون من زيادة الوزن: فهي توضح أن خفض مستويات الأنسولين يسير جنبًا إلى جنب مع تحسن في الوظيفة الإدراكية - وأن الزيادة تؤدي إلى عكس ذلك. البروفيسور رينجلشتاين: "كبالغين ، لن يكون الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أكثر مرضًا من الجيل السابق فحسب ، بل سيعاني أداؤهم المعرفي بشكل متزايد من زيادة الوزن وزيادة مستوى الأنسولين في الدم المحيطي. المسارات الأيضية المعتمدة على الأنسولين في الدماغ هي مسؤولة عن استقرار الذاكرة طويلة المدى وحاسمة لتكييف الدماغ مع المتطلبات المتغيرة ".
بناءً على هذه النتائج ، تم التخطيط الآن للتكرار في مجموعة أكبر من الأشخاص وإجراء تحقيق أكثر تفصيلاً للآليات الأساسية ، بما في ذلك قياس المادة الرمادية للدماغ باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي.
المصدر: مونستر [ukm]
