RAPS تطلق مجمع الكل في واحد
كولمباخ ، أبريل 2023: طور خبير التوابل RAPS مركب الكل في واحد Easy Cheesy من أجل تخزين المنضدة بمنتجات مشوية بدون لحوم بطريقة غير معقدة. يحتاج الجزارون إلى مكونين آخرين فقط لصنع الجبن المشوي بسرعة وسهولة. يذوب بدقة ، ويضمن شعورًا لطيفًا بالفم دون صرير. بالإضافة إلى الوصفة الأساسية ، تقدم RAPS اقتراحات وصفات إبداعية وأغلفة بلاستيكية مناسبة لملء كتلة الجبن ولتقديمها.
مع المجمع الجديد ، يمكن للجزارين إنتاج الجبن المشوي في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. الوصفة الأساسية تعتمد على جودة ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا مع أي نوع آخر من الجبن. جنبا إلى جنب مع خليط Easy Cheesy والماء ، يتم إنشاء مستحلب ناعم في القاطع. تُملأ كتلة الجبن في لفافة طويلة في أغلفة بلاستيكية متعددة الطبقات من RAPS ، وتحرق كتلة الجبن عند 80 درجة مئوية إلى درجة حرارة أساسية تبلغ 76 درجة مئوية. في خطوة التصنيع النهائية ، يتم تبريد الأسطوانة في حمام مائي ثم تقطيعها إلى شرائح. تحضر الجبنة المشوية على الشواية أو في المقلاة ، وتصبح لذيذة ومقرمشة من الخارج. ومع ذلك ، يظل الداخل لينًا ، مما يعني عدم وجود ضوضاء صرير عند تناول الطعام.
العديد من الوصفات لأمسيات الشواء المتنوعة
يمكن تكرير الوصفة حسب الرغبة: أنواع أخرى من الجبن مثل Emmental تكثف الطعم ؛ مع التوابل والأعشاب والخضروات أو الفواكه ، يتم إنشاء إبداعات غير عادية. يقدم تطبيق الوصفات myRAzept العديد من الاقتراحات لاستحضار تحضيرات الجبن المشوي اللذيذة مع المركب. على سبيل المثال ، يتم إنشاء جبن فاكهي غريب مع صلصة المانجو أو نسخة دسمة بشكل خاص مع جبن جرانا بادانو.
يعلق يوخن بيركيرت ، مدير المنتجات في RAPS ، قائلاً: "من خلال مركبنا الشامل للجبن المشوي ، نقدم لمحلات الجزارة طريقة فعالة لجعل طاولة الشواء أكثر تنوعًا باستخدام البدائل الخالية من اللحوم. نحن نخاطب العملاء الذين يحبون تجربة الأشياء ويريدون التنوع والتنوع على المشواة ، بالإضافة إلى أولئك الذين يدعون ضيوف الشواء النباتي للاستمتاع بأنفسهم ".
