texnologiya

Kağız lifli materiallardan qablaşdırma konsepsiyaları

Wolfertschwenden - Ambalaj materialının istehlakının azaldılması və qablaşdırma istehsalında təkrar istifadə edilə bilən materialların istifadəsi hazırda qablaşdırma sənayesində və istehlakçılar arasında ən vacib məsələlərdir. Önümüzdəki illərdə, xüsusilə geri çevrilmə dostu qablaşdırma tələbi əhəmiyyətli dərəcədə artacaq ...

Daha ətraflı

Soğan kolbasa təzə və təhlükəsizdir

Mükəmməl soğan kolbası necə olmalıdır: gözəl bir dad və güclü rəng, təzə və mükəmməl yayılabilir. Bununla belə yayılma qabiliyyəti tez-tez başlıca problemdir, çünki milli tələblərə əsasən, 5,60-in aşağıda pH tələb olunur. Buna görə də asidifikasiya tamamilə zəruridir. Çox çox acidified varsa, soğan donuz əti sosis kəsiləcək. Digər tərəfdən, kifayət qədər asidifikasiya edilməmişsə, milli tələbi yerinə yetirmir. Yeni PRIMAL ® Onkelmett Perfect oGAF Van Hees (Walluf) ilə mükəmməl həll hazırdır ...

Daha ətraflı

Flavor enhancer monosodium glutamate - Bəli və ya yox?

Əgər məsələni elmi cəhətdən həll etsək, biz çox yemək istisna olmaqla, monosodyum glutamadan imtina etmək üçün heç bir real səbəb yoxdur. Və yalnız daha yaxşı dadmaq üçün. MOGUNTIA ilə glutamat mifinə getdik ...

Daha ətraflı

QualiMeat - qablaşdırma sənayesinin mərkəzində davamlılıq

Wolfertschwenden - Sustainability qablaşdırma sənayesində təcil qazanır. 1-dan başlayaraq yalnız yeni qablaşdırma qanunu deyil. Yanvar 2019 Almaniyada qüvvəyə girir, istehlakçılar ayrıca qablaşdırma üçün istifadə olunan materiallar baxımından yenidən düşünməyi tələb edirlər. Belə ki, qablaşdırılmış malların keyfiyyəti təmin edilə bilər, hətta digər qablaşdırma materiallarını, ət məhsulları alternativ Verpa-ckungskonzepten tədqiq layihəsi konsorsiumu Quality Meat ...

Daha ətraflı

Ekzotik ət əvəz

Cücəçiyə gəldikdə, istehlakçıların çoxu alnında böyük bir sual işarəsi var. Doğrudan da, çünki bu ekzotik meyvə bu ölkədə yaxşı tanınmır. Dünyadakı ən böyük ağac meyvəsi olaraq, jakfruit, xüsusilə Cənub-Şərqi Asiyada bir çox tropik ölkədə yetişir ...

Daha ətraflı

AVO Aralıq dənizi modelinə əsasən kolbasa təklif edir

Belm olan ləzzət ekspertlər yeni kolbasa yaradılması ilə yaxınlaşan yay barbecue premium sinif zənginləşdirir. The chorizo ​​tipik qırmızı bibər rəng və müvafiq olaraq kəskin qeyd ilə İspan orijinal əsaslanır. Spicy-ədviyyəli Bu donuz əti və dana əti hasil edilə bilər kolbasa, şüyüd və cirə və bibər qeyd tipik qaba kolbasa ilə Cucina Italiana əsaslanır. Fransız-Afrika flair ilə, Merguez gözləyir ...

Daha ətraflı