Ştutqartdakı SÜFFA-ya yola salın
Uğurlu ticarət sərgisi onun ardıcıl konsepsiyasından asılıdır. Ştutqart SÜFFA həm bazar, həm də fikir mübadiləsidir və buna görə də Almaniyada və qonşu ölkələrdə ət sənayesi üçün ən mühüm tədbirlərdən biridir. 2023-cü il buraxılışında 200-ə yaxın tanınmış eksponent yüksək keyfiyyətli məhsullar, maraqlı inkişaflar və gələcəyə yönəlmiş texnologiyalar haqqında məlumat verəcək. Bundan əlavə, mütəxəssis auditoriya geniş əhatəli dəstək proqramını səbirsizliklə gözləyə bilər: “SÜFFA Xüsusiləri” (21-23 oktyabr) üçün pərdə.
Messe Stuttgart-ın idarə heyətinin üzvü Andreas Wiesinger deyir: "SÜFFA Specials SÜFFA-nın mühüm təməl daşını təşkil edir". “Onlar sərgidə iştirak edən şirkətlərin stendlərində təklif olunanlardan daha çox məlumat verir və SÜFFA-nı real əlavə dəyərə malik ticarət sərgisinə çevirir. Nəhayət, peşəkar mübadilə icma ruhunu və sənət haqqında məlumatlılığı gücləndirir ki, bu da bizim üçün çox vacibdir”.
Yeni: SÜFFA şəbəkə toplantısı
Şənbə və bazar günləri saat 17:2023-dan etibarən SÜFFA 9-də XNUMX-cu zalda premyerası olacaq şəbəkə görüşü bütünlüklə ünsiyyət və şəbəkə haqqındadır. Wiesinger vurğulayır: "İş həyatında insanlar arasında birbaşa qarşılıqlı əlaqənin əvəzi yoxdur". "SÜFFA kimi sənaye platformasının bu yeni formatla tanıtmaq istədiyimiz xüsusi funksiyası var." Canlı musiqi və ləzzətli yeməklərlə rahat bir atmosferdə ticarət yarmarkasının ümumi təlaşından uzaqda intensiv müzakirələr aparıla bilər. və yeni əlaqələr dərinləşdirilə bilər.
Praktik: Trendlər və yeni şeylər üçün mərhələ
SÜFFA-nın dəstək proqramında "Perennial favorite" trendlər və yeniliklər üçün səhnədir. Mövcud problemlər təhlil ediləcək və yüksək səviyyəli ekspert mühazirələrində və podium müzakirələrində yanan suallara sənayeyə xas həllər təqdim olunacaq. Həmçinin canlı nümayişlər, gəlirli əlavə biznes üçün təkliflər və çoxlu praktik məsləhətlər var. Trendlər və yeni şeylər üçün səhnəyə səfər həmişə dəyərlidir!
Qadın sənaye peşəkarları: Qəssab Qadınlar Günü
SÜFFA Qəssab Qadınlar Günü ilə qadınların qəssab ticarətindəki kompleks rolunu nəzərə alır. 2014-cü ildən etibarən sərginin bazar ertəsi ustalara, mütəxəssis satıcılara, işçilərə və qadın kursantlara məxsusdur. Satış piştaxtasının arxasındakı "yaxşı ruh" klişesi köhnəlib: bu gün bir çox qadın qərar qəbul edənlər kimi şirkətdə əsas funksiyanı yerinə yetirir. Qadın sənaye mütəxəssisləri qadın ziyarətçilərin istəklərinə uyğun olaraq hazırlanmış xüsusi hazırlanmış təklifi səbirsizliklə gözləyə bilərlər.
Klassik: SÜFFA yarışları
Hər bir SÜFFA-nın səbirsizliklə gözlənilən məqamı ticarət yarmarkasında keçirilən SÜFFA yarışlarıdır və bu müsabiqələr təkcə məcazi mənada deyil, kolbasa haqqındadır. 2023-cü ildə Baden-Vürtemberq və Messe Ştutqartda qəssab ticarəti üzrə dövlət gildiya assosiasiyası yenidən öz sahələrində ən yaxşıların ən yaxşısını axtarır. Sənaye daxilində arzu edilən mükafatlar keyfiyyət möhürüdür və müştərilərlə ünsiyyətdə məqsədyönlü şəkildə istifadə olunur.
Vizyonla davamlı təhsil: afz AKADEMIE
Afz AKADEMIE "ət və qeyri-ət" və ya "pərakəndə satışda brend dəlilik və qiymət müharibələri arasında sıx gəzinti" kimi əsas məsələlərə diqqət yetirir. Öyrənmə, müzakirə və şəbəkələşmə üçün təcrübə yönümlü platforma təşkilatçıların qısaca dediyi kimi, “görmə ilə əlavə təhsil” təklif edir. Praktiki seminar çoxsaylı ən yaxşı təcrübə nümunələri ilə mühazirələr təklif edir.
Ziyarətçi maqnit: şüşə kolbasa mətbəxi
Bu ölkədə 1.500-dən çox müxtəlif növ kolbasa var ki, bu da alman qəssab ticarətinin beynəlxalq miqyasda zirvədə olması deməkdir. Kolbasa istehsalının "pərdəarxası"na maarifləndirici nəzər salmaq üçün kifayət qədər səbəb: SÜFFA və tərəfdaş şirkətlər artıq üçüncü dəfədir ki, çoxdan ziyarətçilərin maqnitinə çevrilmiş şüşə kolbasa mətbəxini təqdim edirlər. Maşınların mümkün istifadəsi və nümunəvi emal üsulları göstərilir. Vegan məhsulu da ilk dəfə istehsal olunur. Bütün məhsullar daha sonra dadına baxıla bilər.
BBQ sahəsi
Barbekü tendensiyası davam edir və qəssab biznesinə davamlı təsir göstərir. Yalnız müştərilərin istəkləri nəzərə alınmalı deyil, həm də hərtərəfli məsləhətlər və yeniliklər nəzərə alınmalıdır. Bura xüsusi kəsimlər, marinadlar, uyğun yemək üsulları və düzgün içkilər daxildir. Barbekü sahəsində ziyarətçilər peşəkar təkliflər və barbekü biznesi üçün düzgün avadanlıq alırlar. SÜFFA 2023-ün diqqət çəkən məqamlarından biri 9,8 ton ət tutumu ilə Pfinztal-Berqhauzendən olan Walter Ludwig şirkətindən nəhəng siqaret çəkən "Böyük Louis" olacaq.
Bir çox üstünlüklər: ferma və otlaq kəsimi
Heyvandarlıq və heyvan kəsimi getdikcə daha çox əhəmiyyət kəsb edən mövzulardır, xüsusən də piştaxtalarda, çünki bir çox müştərilər üçün ətin keyfiyyətindən əlavə, heyvanların rifahı da onların alınmasında həlledici amildir. Təsərrüfat və otlaq kəsiminin xüsusi mövzusu bir çox üstünlükləri olan innovativ yanaşmaya həsr olunub: Heyvanların kəsim məntəqəsinə daşınmasına ehtiyac olmadığı üçün onlar öz tanış ətraflarında stress olmadan kəsilə bilərlər. Bu da öz növbəsində ətin keyfiyyətinə müsbət təsir göstərir.
Çeşiddə daha çox: Delikateslərə diqqət yetirin
İndi demək olar ki, hər bir qəssab dükanı tərəvəz və ya yumurta salatından tutmuş zərif desertlərə, ləzzətli souslara və regional ədviyyat yağlarına qədər yüksək keyfiyyətli delikates məhsulları təklif edir. Delikates əyləncə parkında SÜFFA ziyarətçiləri öz çeşidlərini necə ağıllı şəkildə genişləndirə, müştəri istəklərinə daha yaxşı cavab verə və optimal şəkildə yeni biznes sahələri aça biləcəklərini öyrənə bilərlər.
Dəbli superfood: Oyuna və ova diqqət yetirin
Yerli ovlardan əldə edilən ət həm də qiymətli ləzzət, sağlam superfood və ya kütləvi əkinçiliyə alternativ kimi getdikcə populyarlaşır. Oyun məhsullarının emalı və marketinqinə gəldikdə qəssablar və ovçular ideal tərəfdaş olduqları üçün SÜFFA 2023 yenidən trend mövzulu oyun və ovçuluğa diqqət yetirəcək. Bəzi ziyarətçilər üçün yarmarkanın bu diqqəti ikiqat maraqlı olmalıdır: dövlət ovçuluq birliyinin üzvləri arasında çoxlu qəssablar da var.
Hədəf qrupuna çatmaq: iş mübadiləsi
Gənc istedadların işə cəlb edilməsi hazırda bacarıqlı peşələrin ən aktual problemlərindən biridir. Dinamik iş mübadiləsi ilə SÜFFA şirkətləri, idarəedici direktorları və işçiləri bir araya gətirir, yeni perspektivlər və karyera imkanları nümayiş etdirir. Formadan istifadə etməklə (SÜFFA-nın internet saytından yüklə) əvvəlcədən təqdim edilmiş iş müraciətləri, iş təklifləri və ya biznes köçürmələri sərgidə pulsuz yerləşdiriləcək və beləliklə, tam olaraq doğru hədəf qrupa çatacaq!
SÜFFA haqqında
İnsanlar və bazarlar Ştutqartdakı SÜFFA-da bir araya gəlir. Bu, qəssab ticarəti və orta sənaye üçün görüş yeridir. Salonlarda istehsal, satış və dükan armaturları sahəsində fəaliyyət göstərən sərgi şirkətləri özlərini səlahiyyətli mütəxəssis auditoriyaya təqdim edirlər. SÜFFA Specials həmçinin sərgini heç bir mütəxəssis şirkətin qaçırmaması lazım olan tədbirə çevirir.
