Паслугі даследаванні арганічных супермаркетаў
Кансалтынг паляпшэнне - пераможца з'яўляецца EBL Naturkost перад тым Naturgut і VollCorner
дабрабыту жывёл, адмова ад геннай інжынерыі і без якіх-небудзь прафілактычных антыбіётыкаў - Ёсць важкія прычыны, якія кажуць для Bio. Супермаркеты, якія спецыялізуюцца на продажы арганічных прадуктаў, апошнія тэндэнцыі, збольшага таму, што кліенты адчуваюць сябе добра клапоцяцца. Гэта работнік, але не заўсёды так спецыялістам, як мяркуюць зараз паказвае нядаўняе даследаванне, праведзенае Нямецкім інстытутам якасці абслугоўвання. Даследчыкі рынку ўзялі абслугоўванне і кансультацыі дзесяці арганічных сетак супермаркетаў пад мікраскопам.
Хаця супрацоўнікі паведамлялі, што іх кліенты ў большай ступені адданыя, але часта маляўнічыя, а часам і няправільныя. Больш чым кожнай з чатырох звестак, напрыклад, пра розніцу паміж глутаматам і экстрактам дрожджаў, не хапае неабходнай інфармацыі. У васьмі тэставых візітах 100 прадаўцы зрабілі ілжывыя заявы. "Нават пытанне пра розніцу паміж яйкамі ад арганічнага і звычайнага вырошчвання на вольным выгуле пераадолела некаторых прадаўцоў", - тлумачыць Біанка Мёлер, кіраўнік дырэктар Інстытута даследавання рынку.
Сіла арганічных рынкаў заключалася ў усёабдымнай прапанове. Акрамя розных марак і гатункаў - такіх як крупы ці сокі - галіна пераканалася ў якасці прадукцыі. Такім чынам, садавіна і гародніна заўсёды былі свежымі, а прадукты з тэрмінам прыдатнасці не падвяргаліся крытыцы. Экзатычная ежа і прылаўкі для свежай прадукцыі, такія як выпечка, мяса ці сыр, таксама былі даступныя ў многіх крамах. Акрамя таго, рынкі стварылі станоўчы досвед пакупкі са сваімі прывабна аформленымі і чыстымі крамамі.
Пераможцам тэсту і, такім чынам, "Лепшым арганічным супермаркетам" стаў Эбл Натуркост. Баварская сетка арганічных рынкаў пераканалася ў лепшым выглядзе і разнастайным асартыменце. Персанал быў вельмі прыязным і пісьменным. На другім месцы Натургут размясціўся сярод іншага з вельмі добрай прапановай. Філіялы таксама прапануюць большасць дадатковых паслуг, такіх як бістро і дзіцячыя гульнявыя зоны. Трэцяе месца заняў поўны Куток. У прадаўцоў звычайна быў час на кансультацыю неадкладна. Спагадлівыя і спагадныя, яны правільна адказалі на ўсе пытанні.
Інстытут даследавання рынку вывучыў дзесяць арганічных сетак супермаркетаў ва ўсебаковым даследаванні. Якасць паслуг і кансультацый ацэньвалася ў рамках дзесяці схаваных наведванняў філіялаў у розных гарадах. У цэлым, тэсты выпадкаў 100 былі ўключаны ў аналіз. Улічвалася кампетэнтнасць і прыязнасць супрацоўнікаў, прапанова, час чакання і з'яўленне арганічных рынкаў.
Нямецкі інстытут якасці абслугоўвання з'яўляецца паляпшэнне якасці абслугоўвання ў Германіі мэты. Інстытут незалежнай праверкі на аснове шматмерных аналізаў, якасць абслугоўвання прадпрыемстваў і галін. Спажывец, Інстытут дае істотныя доказы яго рашэння аб куплі. Кампаніі атрымліваюць каштоўную інфармацыю для іх уласнага кіравання якасцю.
Крыніца: Гамбург [Нямецкі інстытут якасці паслуг]
