Новыя тэхналогіі забяспечваюць разумнае і сеткавае вытворчасць у кампаніях харчовай прамысловасці. З дапамогай маніторынгу стану і прагнастычнага тэхнічнага абслугоўвання ў цэнтры ўвагі ўсё часцей становяцца дзве ключавыя інавацыі Industry 4.0, якія абяцаюць прагнознае абслугоўванне асобных кампанентаў і цэлых сістэм...
Аблічбоўка незаменная ў харчовай прамысловасці, асабліва ў дачыненні да лагістычных праблем, ключавых слоў электроннай камерцыі. Павелічэнне абароту запасаў, меншая колькасць заказаў, высокая хуткасць дастаўкі і кароткатэрміновае павелічэнне колькасці паставак патрабуюць гнуткіх і маштабуемых рашэнняў для аптымізацыі ўнутраных матэрыяльных патокаў...
Дэфіцыт кваліфікаваных кадраў, разнастайнасць прадуктаў і паводзіны спажыўцоў, якія цяжка ацаніць - перад мяса-бялковай прамысловасцю стаяць сур'ёзныя праблемы. Тым больш важна, каб ланцужок працэсаў быў эфектыўным і эканамічным, у адпаведнасці з адмысловымі патрабаваннямі, якія прад'яўляецца прадуктам да гігіены і якасці...
На сёлетняй выставе IFFA у Франкфурце спецыяліст па інгрэдыентах Loryma дэманструе свой шырокі спектр рашэнняў на аснове пшаніцы для растучага сусветнага попыту на багатыя бялком і высакаякасныя прадукты. Яны даюць тэхналагічныя і сэнсарныя перавагі для мясных прадуктаў, а таксама для вытворчасці раслінных альтэрнатыў і гібрыдных ужыванняў.
Незалежна ад таго, зробленыя яны з раслін, насякомых або культываванага мяса, альтэрнатывы мяса становяцца ўсё больш важнымі. Такім чынам, альтэрнатыўныя вавёркі з'яўляюцца адной з галоўных тэм на IFFA з 14 па 19 мая 2022 года ў Франкфурце-на-Майне. Прынамсі 200 з прыкладна 900 экспанентаў прадставяць прадукцыю для гэтай вобласці...
Устойлівасць з'яўляецца каталізатарам пераменаў і інавацый у мясной прамысловасці. Палітычныя рэкамендацыі і спажыўцы, якія клапоцяцца аб харчаванні, прымушаюць вытворцаў і вытворцаў дзейнічаць. Сусветная дыскусія пра клімат і абарону рэсурсаў стварае дадатковы ціск...
Пошук экспанентаў на вядучай выставе IFFA ператвараецца ў пастаянны галіновы пошук тэхналогій, звязаных з перапрацоўкай і ўпакоўкай мяса і альтэрнатыўных бялкоў. Пачынаючы з IFFA 2022, новая назва "IFFA Contactor" будзе прапаноўваць вычарпальную інфармацыю аб усіх экспанентах і іх інавацыях - круглы год і заўсёды ў актуальным...
Папулярнасць індустрыі для IFFA 2022 застаецца высокай. Колькасць кампаній, якія ўдзельнічаюць у выставе, і занятыя плошчы грунтуюцца на значэннях папярэдняга мерапрыемства ў 2019 годзе. З праверанай канцэпцыяй абароны і гігіены Messe Frankfurt прапануе ўсім удзельнікам бяспечную базу для асабістых сустрэч...
Хутчэй, больш гнуткі, больш устойлівы - харчовая прамысловасць сутыкаецца са шматлікімі праблемамі і прыкладае намаганні для вытворчасці больш рэсурсаэфектыўным спосабам. Аднаўляльныя крыніцы энергіі і іх дэцэнтралізаваная генерацыя забяспечваюць дадатковую дынаміку...
У гэтым годзе INTERNORGA пройдзе з 30 красавіка па 4 мая 2022 года ў Гамбургскім выставачным цэнтры. Хуткі ход чацвёртай хвалі карона з штодзённымі новымі максімумамі захворванасці ў цяперашні час не дазваляе зрабіць надзейны прагноз адносна таго, ці можна чакаць супакойвання сітуацыі да першапачаткова запланаванай даты ў сярэдзіне сакавіка. Замест гэтага абяцаюць больш складаныя тыдні ў спалучэнні з павелічэннем бальнічных ва ўсіх сферах грамадскага жыцця...
Сустракайце нас у гэтым годзе ў Anuga FoodTec у Кёльне або IFFA у Франкфурце-на-Майне. Няма замены асабістаму абмену. Каманда Mohn Hygienetechnik з нецярпеннем чакае вас...