Новая сістэма фармавання FS 503 для сеткавых магазінаў і сегмента сярэдняй прадукцыйнасці: з новай аднапалоснай сістэмай фармавання FS 503 Handtmann прапануе сеткавым магазінам, а таксама сярэднім і прамысловым кампаніям вытворчае рашэнне, якое спалучае разнастайнасць з высокай эканамічнай эфектыўнасцю. . У спалучэнні з вакуумным напаўняльнікам Handtmann магчыма цалкам аўтаматычнае выраб шырокага спектру прадуктаў у 3D-форме...
Эксперт па спецыях RAPS прадстаўляе на SÜFFA 2023 на стэндзе 9C20 прапанову, якая спалучае традыцыі і тэндэнцыі. Кампанія святкуе 40-годдзе асартыменту MARINOX новым густам «Сыр з труфелямі», а таксама паказвае, як фальга з спецый і іншыя кампаненты прыправаў спрыяюць поспеху крэатыўных каўбасных і мясных вырабаў.
Абарона клімату як доўгатэрміновая рынкавая перавага: тэхналогіі і працоўныя працэсы з нізкімі стратамі з'яўляюцца важнай тэмай на SÜFFA 2023. Гэта ўплывае на ўсіх нас: кліматычны крызіс, надыходзячы дэфіцыт газу, рост коштаў на энерганосьбіты. Апрацоўчая прамысловасць і сярэднія рамесныя прадпрыемствы асабліва пакутуюць ад росту выдаткаў - напрыклад, мясныя крамы, якія звычайна павінны марнаваць значную частку свайго абароту на энергію ...
У Германіі не хапае кваліфікаваных рабочых. Прычыны гэтага складаныя і вар'іруюцца ад росту колькасці маладых людзей без прафесійнай адукацыі да дэмаграфічных змен і змяншэння прывабнасці многіх прафесій. Шматлікім мясным крамам таксама не хапае падрыхтаванага персаналу і матываваных стажораў - найбольш важных рэсурсаў кожнай спецыялізаванай крамы...
З нагоды SÜFFA з 21 па 23 кастрычніка Handtmann прадставіць інавацыі ў зале 9, стэнд № 9C10. На стэндзе плошчай 240 квадратных метраў будуць прадстаўлены рашэнні для гнуткай перапрацоўкі мяса і прадуктаў харчавання ў малым і сярэднім бізнэсе. «Мы рады, што можам прадставіць новыя прадукты на SÜFFA, якія дазваляюць вырабляць шырокі спектр прадуктаў у мясной гандлі, а таксама ў прадпрыемствах грамадскага харчавання і гастраноміі. Новыя навясное абсталяванне і сістэмы, якія могуць гнутка выкарыстоўвацца ў іх прымяненні і простыя ў эксплуатацыі», - паведамляе Енс Клемп, кіраўнік дырэктар па продажах машын у Германіі...
Праз некалькі тыдняў SÜFFA адчыніць свае дзверы. З 21 па 23 кастрычніка гандаль мяснікамі зноў сустрэнецца ў выставачным цэнтры Штутгарта, каб пазнаёміцца з інавацыйнымі прадуктамі і новымі тэхналогіямі нацыянальных і міжнародных экспанентаў. Акрамя таго, эксклюзіўныя праграмы і лекцыі даюць важны імпульс для вашага ўласнага бізнесу...
29 і 30 ліпеня на пляцоўцы Messe Stuttgart пройдзе Міжнародны чэмпіянат Германіі па грылі і барбекю. У агульнай складанасці каля 40 каманд знаходзяцца на месцы, каб дасягнуць вялікай мэты - перамогі ў чэмпіянаце Германіі. Акрамя таго, на грылі будзе гучаць міжнароднае і аматарскае званне...
Перспектыўным лічыцца рынак культывавання ў Германіі і Еўропе. З 2025 года IFFA будзе засяроджвацца на гэтай важнай тэме будучыні і па гэтай прычыне паразмаўляў з Іва Жэготай з Еўрапейскага інстытута добрай ежы аб бягучым стане альтэрнатыў мясу жывёлагадоўлі. Перспектыўныя стартапы і вядомыя кампаніі з Германіі ўжо гуляюць важную ролю ў галіне вырошчвання клетак...
Стравы з дзічыны становяцца ўсё больш папулярнымі на мясцовых кухнях. Мяса мясцовага палявання карыстаецца вялікай папулярнасцю: паводле апошніх даследаванняў, у мінулым сезоне нямецкія спажыўцы спажылі каля 30.000 21 тон дзікоў, казуль, аленяў і ланяў. Расце не толькі спажыванне, але і колькасць паляўнічых. Звяртае на сябе ўвагу тое, што расце доля маладых жанчын, якія здаюць экзамены на права паляўнічага. Штутгартская выстава мясной прамысловасці SÜFFA зойме складаную тэму дзічыны ў якасці пункта праграмы з 23 па XNUMX кастрычніка...
На сёлетняй выставе Interpack SÜDPACK і Weber Maschinenbau прадэманструюць у зале 5 на стэндзе C19, што сучасныя монаматэрыялы вытворцы плёнкі можна апрацоўваць гэтак жа лёгка і эфектыўна, як і звычайныя кампазіты на звычайных упаковачных машынах. Канцэпцыя ўстойлівай цвёрдай плёнкі заснавана на поліпрапілене (PP) і адпавядае сучасным патрабаванням у плане магчымасці перапрацоўкі. На стэндзе Weber Maschinenbau будзе вырабляцца зачыняемая ўпакоўка MAP на ўпаковачнай машыне для тэрмафармавання wePACK 7000...
Адказнасць – вось галоўная тэма Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse як арганізатар разам з DLG (Нямецкае сельскагаспадарчае таварыства) як тэхнічны і нематэрыяльны спонсар і Кансультатыўны савет Anuga FoodTec прынялі рашэнне аб гэтым разам. Адказнасць пасылае выразны сігнал усёй харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў...