2 млн еўра для вытворчасці высакаякасных веганскі бялкоў пайсці ў Лемго
2 мільёны еўра на вытворчасць высакаякасных веганскіх бялкоў накіроўваецца ў Lemgo. Каманда-заснавальнік з Універсітэта OWL заяўляе пра сябе па ўсёй краіне. На Нямецкіх днях біятэхналогій-2018 у Берліне ўчора, 18 красавіка, адбылася цырымонія ўзнагароджання 8-га конкурсу на фінансаванне GO-Bio Федэральнага міністэрства адукацыі і даследаванняў (BMBF). У лік васьмі пераможцаў таксама ўваходзіць даследчая група пад кіраўніцтвам прафесара Ганса-Юргена Даніла з Універсітэта прыкладных навук Оствестфален-Ліпэ. У гэтым агульнанацыянальным конкурсе каманда заснавальнікаў тэхнічнага каледжа перамагла ўпершыню.
Навукоўцы атрымаюць каля 2 мільёнаў еўра на стварэнне кампаніі, якая будзе вырабляць высакаякасныя веганскія бялкі для харчовага сектара. Амаль за дзесяць гадоў падрыхтоўчай працы каманда прафесара Даніла распрацавала краевугольныя камяні для унікальнага працэсу, дзякуючы якому найбольш каштоўныя бялковыя кампаненты можна ўзбагаціць практычна любой расліннай сыравінай, а таксама выдаліць малакаштоўныя альбо непажаданыя інгрэдыенты. "Такім чынам, акрамя ўсіх ідэалагічных дыскусій, мы ўпершыню ствараем якасную і аб'ектыўна больш якасную прадукцыю-канкурэнта ў параўнанні з малаком або мяснымі вавёркамі, якія сёння дамінуюць на рынку", - кажа кіраўнік праекта Даніл. У выніку павінны атрымацца вавёркі, якія на 100% з'яўляюцца расліннымі, без алергенаў, без ГМА і экалагічнасцю, і, напрыклад, падыходзяць для заняткаў спортам, дзіцячага або дыетычнага харчавання. "Наша тэхналогія спрыяе забеспячэнню глабальнага харчавання, паляпшае ланцужок стварэння кошту, абараняе нашы воды, пазбягае геннай інжынерыі і дапамагае абараняць клімат", - кажа Ціма Брукер з даследчай групы.
За гэтыя грошы нядаўна заснаваная кампанія на працягу двух гадоў адкрые вытворчасць. Завод павінен быць абсталяваны самай сучаснай лічбавай сістэмай кіравання і ўнесці свой уклад у сетку "SmartFoodTechnologyOWL" у якасці дэманстратара. Сам Даніл возьме на сябе кіраванне фінансамі, тэхналогіямі і развіццём. Кіраванне маркетынгам і продажамі возьме на сябе Ціма Брукер, выпускнік магістратуры Універсітэта прыкладных навук OWL і спецыяліст па канцэпцыях біяперапрацоўкі. Хендрык ван Брахт (кіраўнік вытворчасці і тэхналогій) і Dr. Ёрг Тахіл (кіраўнік лабараторыі і забеспячэнне якасці) з'яўляецца "дамарослым" універсітэтам. Усе трое ўжо некалькі гадоў працуюць над распрацоўкай разам з Danneel.
"З гэтым праектам мы з'яўляемся першым універсітэтам прыкладных навук, які калі-небудзь змог заявіць пра сябе ў гэтым конкурсе вышэйшага класа", - кажа прафесар Штэфан Вітэ, віцэ-прэзідэнт па даследаваннях і перадачы. «З такой важнай і перспектыўнай распрацоўкай цалкам лагічна зрабіць крок ад даследаванняў да заснавання кампаніі. Ганс-Юрген Даніл і яго рабочая група ў чарговы раз даказалі, наколькі моцны Універсітэт OWL у галіне прыкладных даследаванняў і наколькі добра размешчаны Інстытут харчовых тэхналогій, у прыватнасці. Прэзідыум цёпла віншую! "
У цяперашні час каманда-заснавальнік вядзе перамовы аб дадатковых інвестыцыях венчурнага капіталу, а таксама аб інвестыцыях кампаній перапрацоўшчыкаў сыравіны і пастаўшчыкоў тэхналогій. Універсітэт OWL таксама разглядае магчымасць удзелу ў кампаніі. "Мы вельмі аптымістычныя ў тым, што можам зарабіць яшчэ мільён еўра ўласнага капіталу і вывучаем усе магчымасці для стварэння аптымальных стартавых умоў для нашага праекта як стратэгічна, так і фінансава", - кажа Даніл.
Біяхімік Ганс-Юрген Даніл дваццаць гадоў займаецца даследаваннямі і выкладае ва ўніверсітэце OWL у аддзеле тэхналогій навукі пра жыццё і пяць гадоў узначальвае Інстытут харчовых тэхналогій (ILT.NRW). За свой стартавы праект ён будзе вызвалены з універсітэта на 50%.
Ініцыятыва запуску біятэхналогій
Праграма садзейнічае камерцыялізацыі інавацыйных (біятэхналагічных) бізнес-ідэй у двухступеністым працэсе ў рамках "Наступу біятэхналогій" (GO-Bio) BMBF. З дапамогай GO-Bio даследчыкі атрымліваюць падтрымку на працягу сямі гадоў - да чатырох гадоў да заснавання і да трох гадоў пасля заснавання. Акрамя таго, лаўрэаты прэміі атрымліваюць прадпрымальніцкія веды ў серыі павышэння кваліфікацыі "Размовы заснавальніка", а таксама атрымліваюць трэнерскія і кансультацыйныя паслугі.
