Даследаванне: Маркіроўка святлафора больш зразумелая, чым іншыя мадэлі некаторых прадуктаў
Маркіроўка не выліваецца ў паводзіны
Восень у гэтым годзе загараецца святлафорамі. Бундэсэрбанд Verbraucherzentrale стварыў саюз для абазначэння святлафора з бацькамі, лекарамі і AOK. Foodwatch апытала спажыўцоў па тэлефоне пра гэтую мадэль, і міністры спажыўцоў таксама пажадалі правесці іх канферэнцыю на 18. і 19. Верасень, што найважнейшая інфармацыя аб харчаванні на ўпакоўцы ў будучыні будзе выдзелена фарбамі святлафора. Ці могуць немцы лепш арыентавацца, калі некалькі тысяч бакалей у супермаркеце нясуць чатыры-пяць розных каляровых святлафораў, праўда, дагэтуль усё яшчэ ў зорках.
Будзем спадзявацца, што даследаванне Гамбургскага ўніверсітэта прыкладных навук, якое збіраецца апублікаваць, праліе крыху больш святла на гэтую цемру. Ёахім Вестэнхёфер, прафесар псіхалогіі і псіхалогіі здароўя, разгледзеў пытанне, якая мадэль маркіроўкі лепш дапамагае спажыўцам пры выбары прадуктаў харчавання. Ён забяспечыў прадукты чатырма рознымі варыянтамі маркіроўкі, у тым ліку маркіроўкай GDA (Guideline Daily Amount), якая змяшчае інфармацыю пра працэнт пажыўных рэчываў у частцы дзённай патрэбы і маркіроўку на святлафоры, як гэта практыкуецца ў Вялікабрытаніі.
Па-першае, добрая навіна для ўсіх аматараў святлафораў: удзельнікі даследавання змаглі лепш ацаніць харчовую каштоўнасць некаторых прадуктаў, напрыклад, ёгуртаў, з дапамогай маркіроўкі на святлафоры. Аднак для многіх прадуктаў маркіроўка не мела ніякага ўплыву. Тады добрыя навіны для праціўнікаў маркіроўкі святлафораў і ўсіх сяброў, якія не маркіруюць маркіроўку: калі ўдзельнікі даследавання складалі штодзённы план з прадуктамі, якія па-рознаму маркіруюцца, то было б неістотна, як яны маркіруюцца. Сутнасць заключалася ў тым, што пажыўнасць дзённых планаў была супастаўнай.
Нарэшце, заўвага для прадстаўнікоў мадэлі GDA: гэтая мадэль рэдка прыводзіла да лепшай ацэнкі прадуктаў харчавання, чым адсутнасць маркіроўкі. Аднак у гэтым няма нічога новага; Падобныя вынікі былі атрыманы ў даследаванні 1996 года. "Што тычыцца зразумеласці, ёсць адрозненні. Маркіроўка на святлафоры, здаецца, выгадная для некаторых прадуктаў", - кажа Вестэнхёфер, каментуючы свае вынікі. "Аднак зразумеласць не адлюстроўваецца аўтаматычна ў паводзінах". Вестэнхёфер патрабуе вывучэння маркіроўкі на прадмет яе эфектыўнасці перад увядзеннем.
Гэтым Вестэнхёфер адкрывае бочку. Сітуацыя навуковых даследаванняў да гэтага часу была ўражліва дрэннай. Акрамя сацыялагічных апытанняў, якія маюць толькі абмежаваную харчовую каштоўнасць у гэтым пытанні, бо, як вядома, галава і жывот прымаюць розныя рашэнні.
Вы таксама можаце прачытаць артыкул "Межы маркіроўкі святлафораў - гарачая дыскусія на тонкім навуковым лёдзе" www.aid.de.
Крыніца: Бон [дапамога - Геса Машкоўскі]
