Добавяне на стойност с машини за отстраняване на кората и лющене
Weber Maschinenbau е силен партньор за месната индустрия повече от 40 години. Компанията води началото си от производството на машини за обезкожяване и дране. Weber беше първият производител, който разработи скинер във версия от неръждаема стомана и по този начин отговори точно на изискванията и нуждите на месопреработвателните компании - началото на една трайна история на успеха и преди всичко началото на истинско партньорство с клиенти от търговията, среден бизнес и индустрия. Развитието на фирмата се характеризира преди всичко с това, че клиентите и техните изисквания са винаги във фокуса. Въз основа на това партньорство непрекъснато се създават нови иновации под формата на усъвършенствана технология и поддържащи услуги за портфолио на Skinner, което е мащабирано по отношение на производителност и функционалност, зарадвайки клиентите по целия свят и предлагайки специфични за приложения решения. На SÜFFA екипът на Weber Skinner представи чисто нов скинер, който значително увеличава добавената стойност в занаятчийските и средните предприятия.
Изключително компактна и същевременно пълна с добавена стойност – това е новата машина за кожиране на Weber AMS 400. Със своята малка площ и много компактен дизайн, AMS 400 се вписва лесно в тесни производствени среди. Здравата и мощна машина за дране е базовият модел с професионално качество и следователно е перфектен за занаятчийски предприятия и средни предприятия за месо. Разнообразие от разфасовки като говеждо, телешко, свинско, пуешко, конско и дивеч могат да бъдат рафинирани с AMS 400 и впоследствие продадени на по-висока цена. Атрактивно представяне на продукта и по-голяма рентабилност – това са две основни предимства на нетъкания материал. Към днешна дата много секции или части са попаднали в месомелачката в търговията, средните предприятия и индустрията. С фино изработени и апетитно поднесени разфасовки обаче може да се постигне значително по-висока продажна цена. А тези, които не разчитат на ръчна обработка, а по-скоро използват мощни машини за одиране, за да завършат своите парчета, също се възползват от висока производителност, спестяване на време и прецизно качество на обработка. Като цяло това означава повече добавена стойност за месопреработвателните предприятия.
Новият Weber skinner се предлага и в така наречената Eco версия, която посетителите на SÜFFA успяха да изпитат на живо на щанда на Weber. За разлика от конвенционалните машини за кожата, AMS 400 Eco не изисква сгъстен въздух, тъй като изтеглящата ролка на машината се почиства механично. Предимствата са много: От една страна, няма нужда от компресор, така че AMS 400 Eco да може да се използва навсякъде във всяка компания, а от друга страна, огромно намаляване на оперативните разходи и повишаване на устойчивостта са генерирани, тъй като не се използва скъп сгъстен въздух. Благодарение на отворената стойка на машината и премахването на маркучите за сгъстен въздух, новият скинер на Weber печели точки и по отношение на хигиената и безопасността на труда. И минимални усилия за обслужване и поддръжка, както и лесна работа, също са осигурени благодарение на простата механика.
На Вебер група
От нарязване с точност до теглото до прецизно поставяне и опаковане на колбаси, месо, сирене и вегански заместители: Weber Maschinenbau е един от водещите доставчици на системи за приложения за нарязване и автоматизация и опаковане на пресни продукти. Основната цел на компанията е да улесни живота на клиентите с помощта на изключителни, индивидуални решения и да им позволи да работят оптимално със своите системи през целия жизнен цикъл. Компанията води началото си от производството на машини за отстраняване на кората и мембранни кожи, които все още са неразделна част от продуктовото портфолио. Обединен в продуктовата група "Skinner", Weber предлага индивидуални решения за професионални и безопасни процеси на рязане и отваря широка гама от приложения за търговията, средните компании и индустрията, както и месните отдели на супермаркетите.
Около 1.750 служителите на 23 места в 18 народите са наети от Weber Maschinenbau днес и допринасят със своя ангажимент и страст към всекидневния успех на Weber Group. До този момент компанията е собственост на семейството и се управлява от Тобиас Вебер, най-големият син на основателя на компанията Гюнтер Вебер, като главен изпълнителен директор.
