Uniform език машина за производителите на храни

Нов стандарт WS-FOOD: група проект равенства Междинно заключение

Да се ​​разработи общ език за машини от различни производители и да ги комуникират през стандартизиран физически интерфейс и съдържание помежду си - тази цел седеше инициирана от VDMA проект група WS-FOOD, измежду своите членове също Bizerba. Резултатът беше стандарта WS-FOOD, който влезе в света на година 2010. Една година по-късно, членовете отговарят на експерт разговори и поставят на предварително заключение.

Подходът следва принципа plug-and-play: свързвате машината и тя незабавно доставя необходимите данни. WS-FOOD е разделен на спецификации, физическият интерфейс определя мрежата (Ethernet TCP/IP), протокола и вида на данните, предоставени от машината. Интерфейсът на съдържанието, от друга страна, определя съдържанието на данните. Тъй като системата BDE от по-високо ниво извиква данните за устройството поне веднъж в секунда, се създава смислена база данни.

За да може да използва данните за вземане на решения, екипът на WS-FOOD препоръчва интегриране на някои основни функции за оценка в софтуера на PDA система: визуализация на процесите, проследяване на партиди и артикули, анализ на слабите точки и оценка на системата и машината въз основа на сравними ключови фигури. По същия начин онлайн представяния на стълбови диаграми и диаграми на тенденциите.

Този принцип е особено изгоден за производителите на храни, тъй като те непрекъснато внедряват нови технологии в модулни системни решения. Бързата скорост, с която новите технологии се въвеждат в една компания, се усеща и от Холгер Пиър, упълномощен подписант и технически мениджър в Westfleisch eG от Мюнстер, един от най-големите производители на месо в Европа. Трябва да събирате данни и да ги прехвърляте чрез машините - от фермера извън плевнята до опаковката. „За да постигнем това, трябва непрекъснато да включваме нови технологични компоненти от различни производители, които правят цялостната ни система по-гъвкава и отворена. Тъй като често имаме проблеми с неясни интерфейси, стандартът WS-FOOD ни подхожда много добре “, казва Пиър.

Това се потвърждава и от Карстен Бернхард от Wolf Management, традиционен производител на колбаси: „Целта на WS-FOOD е да може бързо да свърже всяка машина, независимо откъде идва. Досега често се случваше новите машини да „стоят“ два месеца, преди най-накрая да бъдат свързани в мрежа с много усилия и използвани в производството”.

Стандартът WS-FOOD не само дефинира физическия интерфейс, но и съдържанието. „Сега би имало смисъл да се създаде единна информационна структура след формалната основа за единната структура от данни“, казва Дитер Конзелман, директор „Индустриални решения“ в Bizerba. „В устройствата Bizerba има около 200 полета за артикули за всяка статия. Сега възниква въпросът коя информация ще стане стандарт и коя ще бъде променлива.

Въпреки че повечето компании събират определени данни, които не представляват интерес за други компании, около 80% от необходимия информационен материал е конгруэнтен, казва Томас Лантерман от Mitsubishi Electric с убеденост: „Сега имаме 80% решение, което е гъвкаво. Дефинирахме низ от данни, но този низ може да се разшири. Винаги ще бъде така, че една компания се нуждае от други променливи. Но всичко трябва да върви гладко и да бъде възпроизводимо”.

Според експертите ще бъде задача за бъдещето да завършим списъка с променливи, който вече е наличен с WS Food - с емпиричните стойности на потребителите. И ще е въпрос на намиране на кръстовища, за да може допълнително да се намалят разходите за изпълнение. „В момента Bizerba проучва клиентите, за да открие тенденции. Сега имаме нужда от обратна връзка, кръгът трябва да бъде затворен”, казва Конзелман.

Това се потвърждава и от Томас Фойгт от Техническия университет в Мюнхен, който вече участва в разработването на стандарта Weihenstephan за събиране на производствени данни в системи за пълнене и опаковане на напитки (WS 2005): „Проектът се нуждае от повече, за да може WS- FOOD може да се утвърди като стандартен Краен клиент, който го изисква. Това е, което движи печелившото развитие напред”. Експертите заключиха, че стандартът е на прав път и тепърва ще узрее.

За Bizerba

Bizerba е световно действащ, водещ на пазара доставчик на решения за професионални системни решения за претегляне, етикетиране, информационни и хранителни услуги в секторите на дребно, хранително-вкусовата промишленост, производството и логистиката. Специфичният за индустрията хардуер и софтуер, мощните мрежово съвместими системи за управление, както и широката гама от етикети, консумативи и бизнес услуги гарантират прозрачен контрол на интегрираните бизнес процеси и високата наличност на специфичните за Bizerba функции за изпълнение.

Bizerba присъства в над 120 страни по света - с 41 участия в 23 държави и 54 национални представителства. Седалището на компанията, в което работят около 3.000 души, е в Балинген; други производствени обекти се намират в Мескирх, Бохум, Виена (Австрия), Пфафикон (Швейцария), Милано (Италия), Шанхай (Китай), Форест Хил (САЩ) и Сан Луис Потоси (Мексико).

Източник: Balingen [Bizerba]