Стабилна цялостна ситуация в извънредни кризисни времена
Франкфурт.- „Успешното рестартиране на нашия търговски панаир IFFA и приятното високо ниво на участие от страна на изложители и търговски посетители са впечатляващо доказателство, че германската месарска търговия продължава да бъде централен стълб на пазара на храни. Този успех се основава на много положителни фактори в търговията, по същество на нашата традиционна, солидна цялостна структура и по този начин на силна мрежа, чиято основа е ZENTRAG eG като основната асоциация за търговия на едро и услуги в нашата индустрия“, подчерта Майкъл Боденберг, председател на Надзорния съвет на Централната кооперация на европейската месарска търговия, в началото на Общото събрание на ZENTRAG, което се проведе във Франкфурт.
Боденберг добави, че месарският занаят и кооперативната група са преминали добре през коронакризата. Изискванията в настоящата екстремна ситуация, която се характеризира с войната в Украйна, инфлацията, недостига на стоки и пазарните сътресения, са значителни. Въпреки това той беше уверен: „Оптимист съм, че нашата индустрия също ще овладее тези кризи. Точно както е правил отново и отново в своята 75-годишна история.“
Доказателство за това беше и филмова документация, която беше показана като впечатляващ клип в началото на Общото събрание. Едно вълнуващо, компактно пътешествие във времето до основните етапи от 75-годишната фирмена история на ZENTRAG, която се развива калейдоскопично заедно със световните събития от последните десетилетия. Панорамата за 75-годишнината на ZENTRAG, която може да бъде отбелязана тази година, отбеляза големите кризи и промени от миналото, но също и техните положителни събития, добри новини и по-нататъшно развитие.
С положителното мото „Възможности от кризата“ беше и заглавието на годишния доклад на ZENTRAG за 2021 г., чиито основни цифри - в допълнение към темите за пазарни тенденции, бъдещи проекти и перспективи - бяха във фокуса на Общото събрание.
Антон Уол, главен изпълнителен директор на ZENTRAG, и Сабине Щайдингер, който също е член на борда на ZENTRAG от началото на 2022 г., съвместно модерира срещата и обясни основните моменти от баланса и бъдещите перспективи.
Антон Уол заяви във въведението: „Научихме се да се справяме с трудни ситуации. Например с Корона кризата. Въпреки тези обстоятелства състоянието и икономическото състояние на ZENTRAG са стабилни и положителни през последните години. Това важи и за финансовата 2021 г. Настоящите предизвикателства обаче са огромни. В момента сме в един вид икономика на недостига, която прави предишните уверения остарели. Никой не може да предвиди какво ще се случи след няколко месеца. Трябва да се съсредоточим още повече върху нашите силни страни и нашите основни проблеми и предизвикателства. В момента това се отнася предимно за доставката на стоки. Но не трябва да изпускаме от поглед теми като дигитализация, регионализация, нови и алтернативни ресурси за продажби, недостиг на персонал и устойчивост.“
Стабилно позициониране на асоциация ZENTRAG
Дори през изминалата кризисна 2021 г. ZENTRAG eG може да се позовава на стабилен баланс. ZENTRALE и свързаните с него бизнес организации са колективно стабилни. С оглед на тежката турбуленция, общият резултат за 2021 г. още веднъж подчертава основната функция за сигурност, устойчивостта и ефективността на кооперативната група. Член на борда на ZENTRAG Сабине Щайдингер подчерта това положително обобщение в своята компактна презентация, в която бяха обяснени елементарните ключови цифри.
Развитие на продажбите 2021 на ZENTRAG eG
Поради трудните пазарни условия при условията на блокиране на коронавируса, което засегна основно сектора на кетъринга, ZENTRAG eG регистрира лек спад в продажбите от 2021 процента през финансовата 0,4 година (общо: 272,05 милиона евро / предходна година: 273,07 ). Този резултат обаче до голяма степен се дължи на изключително трудните месеци за блокиране януари и февруари. Развитието в собствения бизнес е положително с плюс 3,1 процента. Продажбите се увеличиха до 105,0 милиона евро (предходната година: 101,9 милиона евро). Бизнесът с централен сетълмент намаля с -2,5 процента (общо: 167,0 милиона евро/предходна година: 171,2 милиона евро). При стоките сегментите месо -5,2 на сто, птици плюс 7,6 на сто, храни минус 1,5 на сто, машини плюс 6,5 на сто и месарски доставки плюс 6,7 на сто. Силните страни на месарските доставки и гамата машини по този начин допринесоха за положителното развитие на собствения бизнес.
Развитие на фирмите членове
Броят на членовете на ZENTRAG eG през отчетната година е 88, включително асоциации и гилдии, свързани с месарския занаят. Развитието на продажбите на 40-те дъщерни дружества за търговия на едро, структурирани като кооперации, отбеляза лек спад през отчетния период с минус 0,6 процента поради пандемията. Груповият оборот на всички свързани икономически организации през 2021 г., включително обработка на кожи, услуги и всякакво производство, възлиза на 819,0 милиона евро (предходна година: 823,7 милиона евро).
Средният годишен оборот на 40-те кооперации отново нараства от 20,1 млн. евро на 20,5 млн. евро. Годишните продажби на икономическите организации варират значително: в горната част те са над 105 милиона евро, в долната част започват от 650.000 2204 евро. Броят на заетите през годината остава относително постоянен - 2203 10,7 души (предходна година: 11,7 XNUMX души) Инвестициите в имоти, машини и оборудване през отчетния период възлизат на около XNUMX милиона евро (предходна година: XNUMX милиона евро).
