производство на месо през първото полугодие е намалял с 2017 2,1%

WIESBADEN - През първите шест месеца на 2017 г. германските търговски кланици са произвели 4,0 милиона тона месо. Както се съобщава от Федералната статистическа служба (Destatis), производството на месо е намаляло с около 2016 85 тона (- 900%) в сравнение с първата половина на 2,1 г. Количеството свинско месо, произведено от търговско клане, е било 2017 милиона тона през първата половина на 2,7 г., с 2,2% по-ниско от предходната година (- 61 300 тона). С общо 28,6 милиона прасета са заклани 701 400 животни по-малко (- 2,4%). 

Търговското клане на говеда възлиза на почти 1,7 милиона животни през отчетния период и по този начин намалява с 2,7% или 46 700 животни. Това също намалява количеството произведено говеждо месо в сравнение със същия период на предходната година до общо 543 300 тона (- 2,2%; - 12 400 тона). 

През първата половина на 2017 г. са произведени около 746 500 тона птиче месо. Това съответства на спад от 11 700 тона (- 1,5%) в сравнение с първите шест месеца на 2016 г. 

В общото производство на месо с най-голям дял е свинското месо - 67,5%, следвано от домашни птици (18,7%) и говеждо месо (13,6%). Овчето, козето и конското месо заедно представляват само 0,3% от общото производство.

Weitere Informationen: Федералната статистическа служба ()