В Белгия се колят повече прасета, но по-малко говеда

2018 26,51 милиона животни са били комерсиално заклани на месец в Белгия. 59 процента от общото тегло на клане се приписва на свинската промишленост със средномесечно гнездене на 936.000 животни. В брой, клането на пилета надвишава 25,4 милиона животни на месец. Това съобщава белгийската статистическа служба на Statbel.

Леко повишение при свинете и пилетата, умерено намаляване на говедата
През изминалата година 11,2 милиони прасета в Белгия бяха на куката. С това трипроцентно увеличение на растежа в сравнение с 2017, кралството стои зад спад през последните три години.

Броят на закланите птици се изчислява на 305 милиона животни. Това е умерен ръст от един процент. След четири поредни години на растеж, клането на едър рогат добитък 2018 намалява с 3% на единиците 890.000 в сравнение с предходната година.

Свинската промишленост остава лидер в индустрията

Производството на белгийско свинско месо за 2018 се оценява на 1,07 милиарда kg. По този начин 59 процента от общото тегло на клане отиват за сметка на този вид месо. С 462 милиона кг птицевъдството представлява една четвърт от обема на клане. Трето в лигата са клането на едър рогат добитък с 277 милиона килограма или пазарен дял от 15 процента.

Месечни белгийски бойни цифри
Според Stabel, месечните бойни номера за 2018 са както следва:

• 25 милиона пилета
• 936.000 прасета
• 74.000 говеда
• Пуйки 64.000
• Овце 11.000
• 4.000 други домашни птици
• 3.000 патици
• 1.500 кози
• 500 коне

Източник и допълнителна информация: VLAM.BE