Производство на месо в 1. Полугодието 2019 падна с 2,6%
WIESBADEN - През първите шест месеца на 2019 г. в търговските кланици в Германия бяха заклани 29,4 милиона свине, говеда, овце, кози и коне. Включително птиците, кланиците са произвели 3,9 милиона тона месо. Както се съобщава от Федералната статистическа служба (Destatis), производството на месо е намаляло с около 1% или 2018 2,6 тона в сравнение с първата половина на 102 г.
Количеството свинско месо, произведено от търговски кланици, е било 1 милиона тона през първата половина на 2019 г., с 2,6% по-ниско от същия период на предходната година (-3,7 100 тона). С 500 милиона свине са заклани 27,2 милиона по-малко животни (-1,2%).
Търговското клане на говеда възлиза на 1,6 милиона животни и по този начин намалява с 21 300 животни или 1,3% в сравнение с първата половина на 1 година. Въпреки това, поради по-високите средни тегла за клане, обемът на произведеното говеждо месо се увеличи с 2018% до общо 0,7 543 тона (+300 3 тона).
През първата половина на 1 г. са произведени около 2019 786 тона птиче месо. Това съответства на намаление с 800% или 0,7 тона в сравнение със същия период на предходната година.
Около 65,8%, свинското месо има най-голям дял в търговското производство на месо. Последваха птиче месо (20,0%) и говеждо месо (13,8%). Овчето, козето и конското месо заедно представляват само около 0,3% от общото производство.
