Справедливата търговия расте
В Германия търсенето и предлагането на продукти за справедлива търговия продължават да растат. Потребителите могат да намерят около 7.000 60 сертифицирани продукта в супермаркети, дискаунтъри и световните магазини - от кафе, банани, какао и шоколад до патладжани и намазки. Почти 2019 процента също носят органичния печат, съобщава Асоциацията за насърчаване на лоялната търговия (TransFair) в настоящия си годишен доклад. Продажбите нараснаха с 26 процента през 25 г. до рекордната сума от два милиарда евро. Така всеки германец харчи средно XNUMX евро за справедливи продукти.
В тези времена е особено важно да се прояви солидарност с производителите в Глобалния юг чрез закупуване на доста търгувани продукти, подчертава TransFair. Освен ниските цени на световния пазар, нарастващите производствени разходи и изменението на климата, пандемията на короната представлява заплаха за поминъка на хората. Организациите на производители получават стабилни минимални цени за продажби на Fairtrade, което предлага известна сигурност. Има и премията Fairtrade. Тази допълнителна надбавка често е единственият резерв за производителите и се използва в кризата в Корона, например за закупуване на хигиенни продукти или за компенсиране на пропуснати доходи. Обучението и проектите на юг също спомагат за осигуряване на здравословен живот и борба с бедността и глада.
През 2019 г. около 130.000 41 тона сравнително търгувани банани минаха над тезгяха (плюс 20%). Пазарният дял е 12 процента. Други тропически плодове на Fairtrade включват липи, пасирани плодове и манго. Продажбите на кафе нараснаха с 23.000 процента до 5.900 19 тона. Гамата от собствени марки се увеличава и дори дискаунтърите предлагат на своите клиенти кафе за справедлива търговия „да отиде“ в зоната на излизане. Наблюдава се и растеж на захар (1.500 т, 12% повече), мед (1.200 тона, 40% повече) и ориз (15,9 т, 2019% повече). Консумацията на плодов сок се е увеличила със седем процента до почти 45 милиона литра. Справедливото какао се намира във все повече шоколадови изделия. През 79.000 г. продажбите нараснаха с 63 процента до около 75 86 тона. Fairtrade нарасна с десет процента в органична храна. Продуктите на справедливата търговия с високо органично съдържание са банани (93%), кафе (XNUMX%), чай (XNUMX%) и студени напитки (XNUMX%).
Хайке Kreutz, www.bzfe.de
