Съюзите в производствената верига срещу алчността е страхотен манталитет

Sonnleitner критикува маргинализацията на качествените продукти

Председателят на Федералната асоциация на германската хранителна индустрия, д-р. Петер Трауман и президентът на Германската асоциация на фермерите (DBV) Герд Зонлайтнер се съгласиха на откриващата пресконференция на Международната зелена седмица 2004 в Берлин, че „алчността е готина култура“ не може да бъде решение за страна, която един от най-богатите в света. Обявяването на алчността за социална добродетел и търсенето на икономически перспективи в нея е грешен начин да се възползвате от възможностите на зараждащия се икономически подем. По-скоро целта на индустрията, търговията и селското стопанство трябва да бъде да се отдалечат от евтината стелт към офанзива за качество и услуги.

Тази офанзива трябва да покаже ясно, че селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост предлагат качествени продукти, които имат важен принос за доброто отношение към живота и по този начин имат задача извън простото хранене. Битките за отстъпки и цени не предлагат перспективи нито за търговията и индустрията, нито за потребителите, подчерта Трауман. Потребителите ще бъдат обезпокоени от битките за намаления и просто ще изчакат предстоящата още по-евтина оферта и ще оставят стоките за момента на рафта. Дискаунтърите са успешен тип търговец, който има своето място на пазара, подчерта Трауман. Но трябва да има и алтернативи за потребителите, върху които индустрията и търговията ще трябва да работят интензивно.

Президентът на DBV Герд Зонлайтнер подчерта, че фермерите са категорично против маргинализацията на техните качествени продукти. Те стартираха кампанията „Храната струва повече!“, за да насърчат социалното оценяване на скъперничеството. противоположност. За да направят това, те потърсиха съюзи по цялата производствена верига. С мандрите например искаха да създадат противовес на търговията на дребно с храни на пазара. Службата на картела насърчава маркетинговите организации да поемат по такъв път.

Източник: Берлин [dbv]