Informe de nutrició: "Orgànic, lliure d'OGM, ramaderia pròpia
Berlín, 09.01.2019 de gener de 2019. El director gerent de la Federació de la Indústria d'Aliments Orgànics (BÖLW), Peter Röhrig, comenta l'informe de nutrició del XNUMX del Ministeri Federal d'Alimentació i Agricultura:
“L'informe de nutrició mostra que els ciutadans van molt més enllà del que els polítics volen admetre de vegades. El Per a la gent, el segell orgànic és el segell de qualitat més important dels aliments. Els ciutadans donen molta importància a la producció respectuosa amb el medi ambient o a l'absència d'enginyeria genètica pel que fa als seus aliments. Els alemanys també estan disposats a menjar menys carn perquè tothom a tot el món s'alimenti en el futur. Això funciona automàticament consumint menys carn ecològica però de més qualitat.
Els desitjos dels ciutadans signifiquen un mandat clar per a la ministra federal d'Agricultura, Julia Klöckner: l'objectiu del 20% d'agricultura ecològica de l'acord de coalició s'ha d'aplicar ambiciós.
Un focus de l'informe és la restauració fora de casa. Val la pena fer una ullada a Dinamarca aquí. Amb conceptes intel·ligents, les llars d'infants, escoles, menjadors i residències de jubilats ja són capaços de servir aliments deliciosos i saludables amb un 90% de contingut orgànic, i sense augments significatius de costos. Amb aliments acabats de cuinar i reduïts en carn, el nostre veí nòrdic també aconsegueix millor les recomanacions nutricionals habituals.
Amb els resultats de l'informe sobre nutrició, la ministra federal Julia Klöckner tindria les millors condicions per a una política de nutrició integral i moderna que tingui en compte les necessitats de les persones, els animals i el medi ambient. La indústria orgànica està encantada de donar-li suport amb l'experiència i l'experiència de més de 40.000 empreses que operen orgànicament".
Alemanya, com menja - L'informe de nutrició BMEL 2019 es pot trobar aquí online.
