Estudi: La dieta augmenta el rendiment de la memòria en la vellesa
Per primera vegada, els científics han tingut èxit, l'avantatge d'una "dieta cervell-protectora" per demostrar en un estudi de les persones d'edat avançada. Els investigadors del Departament de Neurologia reduïda (Director: Prof. Dr. Dr. Erich Bernd Ringelstein) a l'Hospital Universitari de Münster (UKM) en un subgrup de participants en l'estudi tres mesos el diari Nahrungsmengeauf fins a dos terços del nombre habitual de calories ( "restricció calòrica de l'aliment" ). El grup de recerca dirigit pel professor associat Dr. Agnes Floel va ser capaç de demostrar en primer lloc que el rendiment d'aprenentatge per la restricció calòrica augmenta per 20 per cent en comparació amb el grup control. La ingesta d'àcids grassos poliinsaturats sense restricció calòrica concomitant ara no va tenir un efecte positiu en el futur.
El treball s'ha publicat ara a la coneguda revista nord-americana PNAS ("Proceedings of the National Academy of Sciences", EUA). PNAS és una de les revistes científiques més destacades del món.
A partir d'experiments amb animals ja se sabia que reduir la quantitat diària d'aliment pot conduir a una millor memòria i orientació espacial en la vellesa. També se sabia a partir d'estudis d'observació epidemiològic que l'augment de la ingesta d'àcids grassos monoinsaturats o poliinsaturats (oli d'oliva, oli de peix) i una dieta mediterrània baixa en calories aporten una protecció relativa contra les malalties neurodegeneratives, especialment la malaltia d'Alzheimer i el descens de l'edat mental. Aquestes troballes s'han confirmat ara en un estudi d'intervenció amb persones grans. Es poden esperar efectes beneficiosos per al cervell envellit.
L'estudi va comptar amb el suport de la Fundació Alemanya de Recerca (DFG), el Centre Interdisciplinari d'Investigació Clínica (IZKF) de la Facultat de Medicina de la Universitat de Münster, el programa de finançament "Innovative Medical Research" (Münster) i el Ministeri Federal d'Educació i Recerca (BMBF).
És la primera vegada que un estudi en persones grans demostra un benefici d'aquesta "dieta protectora del cervell". L'estudi es va dur a terme en col·laboració amb la Clínica de Medicina Interna B de l'UKM (professor privat Dr. Reinhold Gellner) i amb el Dr. Manfred Fobker (medicina de laboratori). Director de la Clínica Prof. Dr. Erich Bernd Ringelstein: "Ens agradaria donar les gràcies a tots els participants que van estar disposats a participar en aquest estudi. Esperem i desitgem que aquest estudi contribueixi a repensar el nostre estil de vida de tots els grups d'edat, de manera que la frescor i el benestar mentals es pot mantenir durant molt de temps".
L'estudi també és de gran importància tenint en compte que molts nens tenen sobrepès: demostra que la reducció dels nivells d'insulina s'associa a una millora de la funció cognitiva -i l'augment condueix al contrari. Prof. Ringelstein: "Els nens amb sobrepès no només estaran molt més malalts com a adults que la generació anterior, sinó que el seu rendiment cognitiu també patirà cada cop més com a conseqüència del sobrepès i l'augment del nivell d'insulina a la sang perifèrica. Les vies metabòliques dependents de la insulina en el cervell s'encarrega d'estabilitzar la memòria a llarg termini i de l'adaptació del cervell als requeriments canviants".
A partir d'aquests resultats, ara es preveu una repetició en un grup més gran de persones i una investigació més detallada dels mecanismes subjacents, inclosa la mesura de la matèria grisa del cervell mitjançant imatges de ressonància magnètica.
Font: Munster [ ukm ]
