Ecobaròmetre 2012: El benestar animal és un dels motius centrals
Els productes ecològics són cada cop més populars, especialment entre els consumidors més joves, els consumidors valoren la informació clara sobre el seu origen
Els aliments ecològics són cada cop més populars, sobretot entre els més joves. Aquest és un dels resultats del nou estudi "Ecobaròmetre", que es va dur a terme en nom del Ministeri Federal d'Agricultura. El 71 per cent de tots els enquestats menors de 30 anys van dir que compren productes ecològics. El 16 per cent d'ells compra productes orgànics de manera exclusiva o freqüent. El 55 per cent utilitza ocasionalment aliments ecològics, un augment del 16 per cent en comparació amb l'enquesta de 2010. Com a part de l'estudi representatiu continu, a finals de gener de 2012 es va enquestar un total de 1.006 ciutadans alemanys sobre el seu comportament de consum d'aliments ecològics.
Bio liegt im Trend - in jedem Alter
Auch insgesamt, das heißt über alle Altersschichten hinweg, wächst den Ergebnissen der Erhebung zufolge die Beliebtheit von Biolebensmitteln: So gaben 76 Prozent der befragten Verbraucher an, Ökoprodukte zu erwerben (ausschließlich: 2 Prozent / häufig: 19 Prozent / gelegentlich: 55 Prozent). Dies sind 5 Prozent mehr als 2010. Nur 15 Prozent aller Befragten wollen auch künftig keine Biowaren kaufen. Bei der letzten Umfrage war dies noch jeder Fünfte.
Hinweise zu Herkunftsregion und Erzeuger sind Verbrauchern wichtig
Die große Mehrheit aller Befragten hält Hinweise auf der Verpackung zu Herkunftsregion (91 Prozent) oder Erzeugeradresse (81 Prozent) für besonders hilfreich, um beim Einkauf rasch erkennen zu können, ob ein Lebensmittel aus regionaler Erzeugung stammt. Von den Befragten, die angaben, Biokäufer zu sein, wünschen sich 90 Prozent "Fair Trade"-Kennzeichnungen als zusätzliche Angabe auf Ökoprodukten.
78 Prozent erachten ein eigenes Regionalsiegel als vorteilhaft. Wie berichtet hatte Bundesministerin Aigner am Rande der "Grünen Woche" erste Überlegungen zur Etablierung einer bundesweiten Regionalkennzeichnung vorgelegt.
Tierwohl, Regionalität und Gesundheitsvorteile zentrale Motive für Biokauf
Wichtigste Gründe für den Kauf von Biolebensmitteln sind eine artgerechte Tierhaltung (94 Prozent), die regionale Herkunft bzw. die Unterstützung regionaler Betriebe (89 Prozent) sowie eine geringe Schadstoffbelastung (89 Prozent). In der Wertschätzung gestiegen ist das Thema gesunde Kinderernährung bzw. Ernährung während der Schwangerschaft. 79 Prozent geben an, aus diesem Grund Biolebensmittel zu kaufen. Dies sind 9 Prozent mehr als 2010.
Bevorzugte Einkaufsorte für Ökoprodukte bleiben die konventionellen Supermärkte (84 Prozent) und Discounter (63 Prozent). Beliebteste Ökolebensmittel sind weiterhin Eier, Obst und Gemüse, Kartoffeln, Brotwaren und Milchprodukte.
Eine Zusammenfassung mit allen Ergebnissen des aktuellen Ökobarometers 2012 können Sie [aquí] abrufen.
Font: Bonn [BLE]
