Els experts estan discutint alternatives a la castració dels garrins sense anestèsia
Només queda un any més o menys per al final: la castració dolorosa i sense anestèsia dels garrins mascles probablement serà història després del 2020. Ara s'han aprovat diversos procediments alternatius. Però encara hi ha desacord i incertesa sobre quin mètode és la millor alternativa i com serà el mercat després. Experts de renom de la ciència, el benestar animal, l'agricultura i la indústria de la carn parlaran dels últims avenços el 21 de novembre de 2019 a la Universitat de Hohenheim a Stuttgart. La premsa està cordialment convidada a la taula rodona com a part del seminari de ciència animal.
“Abandonament de la castració de garrins sense anestèsia: estat i perspectives” és el títol de l'acte a la Universitat de Hohenheim. Els experts discuteixen quins avenços s'han produït al sector durant l'últim any. Mostren quines solucions estan disponibles per als agricultors, transformadors i consumidors i quins obstacles hi ha al mercat per implementar-les.
"El tema ha avançat definitivament des de l'any passat: els escorxadors i els minoristes també s'estan obrint a poc a poc a la vacunació del senglar amb Improvac, la castració immune, que impulsem", explica el Prof. Dr. Volker Stefanski, cap del departament de fisiologia del comportament dels animals de granja de la Universitat de Hohenheim. Recentment s'ha permès als agricultors realitzar anestèsia general amb isoflurà quan castren garrins. No obstant això, hi ha preocupacions serioses sobre aquest mètode no només entre els científics sinó també entre els professionals: "L'anestèsia encara no està garantida al 100 per cent, la mortalitat dels garrins augmenta i els usuaris també estan exposats al gas anestèsic", diu el Prof. Dr. Stefanski.
Després de breus declaracions d'obertura i de la taula rodona, hi haurà l'oportunitat de parlar amb els ponents. Inscripcions de premsa a través del fax de resposta adjunt o per correu electrònicAquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar!. També es poden concertar entrevistes individuals.
Programa de la taula rodona “Abandonament de la castració de garrins sense anestèsia: estat i perspectives”
16 h: Benvinguda / Presentació: Prof. Dr. Volker Stefanski, Universitat de Hohenheim
16 h: Taula de discussió amb
- Christian Hain, propietari d'animals, engreixador de porcs
- Christiane Manthey, cap d'Alimentació i Nutrició, Consumer Center Baden-Württemberg eV
- Thomas Schröder, president de l'Associació Alemanya de Benestar Animal
- Klemens Schulz, Cap de Relacions Públiques, Associació Federal de Boví i Porc
- Apl. Prof Dr. Ulrike Weiler, científica animal, Universitat de Hohenheim
- Sol·licitat: Expert de la indústria càrnia
Moderació: Prof. Dr. Volker Stefanski, Universitat de Hohenheim
Hora: dijous, 21.11.2019 de novembre de 16, de 15:18 a 00:XNUMX
Lloc: Universitat de Hohenheim, Aula 17, Garbenstr. 17 (2a planta), 70599 Stuttgart
