ASP: menjar porc és segur
A pocs quilòmetres de la frontera germano-polonesa, es va produir el primer cas de pesta porcina africana (PPA) en un senglar a Alemanya. La PPA es transmet principalment pel senglar i gairebé sempre és mortal per als animals infectats. No hi ha perill per als humans. La carn de porc i els productes de porc encara són segurs per menjar. La PPA tampoc representa una amenaça per a altres animals domèstics i salvatges.
La màxima prioritat ara és combatre i contenir la malaltia animal per tal d'evitar una major propagació del senglar i descartar-ne la introducció a les poblacions de porcs domèstics. En primer lloc, cal establir ràpidament les zones de vigilància sanitària i les mesures de control corresponents. Per tal d'evitar un major avanç d'animals infectats procedents de Polònia, el Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF) consideren necessari aixecar una barrera fixa a la frontera a més d'aquestes zones.
El senglar infectat té un impacte directe en les exportacions a tercers països. Es pot suposar que els lliuraments a tercers països des d'Alemanya a mercats com la Xina, el Japó i Corea s'aturaran completament a curt termini. En particular, els productes que gairebé no tenen demanda en aquest país es veuen afectats per una prohibició d'exportació. Aquests inclouen, p. B. potes, orelles, cues i ossos. Aquests talls es consideren delicatessen en molts mercats de venda i la seva comercialització contribueix a un ús sostenible i un valor afegit en la producció de carn. A causa de la prohibició d'exportació, normalment ja no es poden comercialitzar com a aliments. Com a resultat, és d'esperar una forta influència en els fluxos de vendes del mercat de porc.
Per tant, el VDF considera essencial que, a més d'un control eficient de les malalties, els acords amb tercers països per reprendre el comerç de carn de porc es facin tan aviat com sigui possible perquè la carn de porc pugui continuar exportant-se des de la resta de regions d'Alemanya.
