Els productes de salsitxa WIESENHOF ara porten el segell de la iniciativa de benestar animal
Saber què acaba al carretó de la compra: en moltes enquestes i estudis de consumidors, la gran majoria dels consumidors volen informació sobre d'on prové un producte animal, que no està modificat genèticament i que els animals estan bé. Els segells de productes ofereixen una ajuda per a la presa de decisions per a això. L'envàs de l'embotit d'au WIESENHOF ja porta l'etiqueta de l'Associació per a l'Alimentació sense Enginyeria Genètica (VLOG) i altres indicadors clars d'origen, perquè, com és habitual a WIESENHOF, només es processa carn d'au d'aviram d'Alemanya. A partir d'ara, els consumidors també poden trobar el segell ITW a tots els productes d'embotit WIESENHOF dels socis comercials participants en el comerç minorista d'aliments, per tal de tenir encara més orientació a l'hora de comprar. Concretament, això vol dir que la carn d'aviram prové d'agricultors que compleixen amb criteris de benestar animal per sobre de la norma legal. En el cas de l'avicultura, això inclou, entre altres coses, més espai i material addicional d'activitat ecològica, però també la formació continuada dels ramaders. "El segell de la Iniciativa de Benestar Animal ofereix als consumidors la seguretat de prendre una bona decisió de compra i, al mateix temps, de fer una contribució activa a més benestar animal. Sabem que la transparència i el benestar animal tenen un paper cada cop més important en les compres. En les enquestes, el 84% dels consumidors associen el segell ITW amb una millor cria d'animals i la ja alta preferència de primera opció per la mortadel·la d'aus de corral WIESENHOF, líder del mercat, va ser superada pel segell ITW en un 27% més en l'entorn competitiu. Amb el segell ITW, a més del segell VLOG per a la nostra gamma de salsitxes bullides i el nostre concepte "aus de corral alemanyes de granges regionals", estem enviant un altre senyal fort als minoristes i consumidors. A més, l'embotit d'au es produeix de manera climàticament neutra a la nostra ubicació certificada per la ZNU, on les emissions inevitables de CO2 es compensen mitjançant projectes de compensació. Qui pot encara fer tot això d'aquesta forma i claredat a la nostra indústria?", pregunta el Dr. Ingo Stryck, cap de màrqueting del grup PHW.
Fort creixement de l'embotit d'au WIESENHOF gràcies a les aus de corral alemanyes de granges regionals
Entre 2018 i 2020, les vendes de productes d'embotit d'au WIESENHOF al sector de la venda al detall d'aliments clàssics van augmentar al voltant d'un 32% i van continuar creixent durant el primer semestre de 1. A més de la qualitat i el gust dels productes WIESENHOF, els consumidors també estan impressionats pel missatge clar que les aus de corral alemanyes prové de granges regionals. En el cas dels embotits, sobretot, no és fàcil per a molts consumidors esbrinar d'on provenen les matèries primeres. Els productes de processament utilitzats per als productes d'embotit venen sovint de l'estranger, on no està clar en quines condicions de cria es van criar els animals. La corresponent indicació d'origen no és obligatòria. WIESENHOF crea transparència aquí: l'empresa garanteix aus de corral 2021 per cent alemanyes de granges regionals, que es van mantenir segons els criteris de la Iniciativa de Benestar Animal. Per descomptat, tots els productes estan disponibles amb la coneguda qualitat WIESENHOF 100xD. Segons el principi "tot d'una font" a WIESENHOF, totes les estacions del procés de fabricació es troben completament a Alemanya i majoritàriament a la pròpia empresa. “El nostre concepte de qualitat i origen WIESENHOF posa en primer pla el nostre avantatge competitiu dels productes locals. Només en cooperació conjunta amb els nostres agricultors contractats i la cadena de subministrament regional podem oferir cada dia l'alta qualitat de la marca i aconseguir més per al benestar animal", diu el Dr. Ingo Stryck.
