La indústria avícola veu l'any de decisió per a la conversió de la ramaderia
La indústria avícola alemanya demana a la coalició de semàfors del govern que estableixi el rumb correcte tan aviat com sigui possible perquè els ramaders tinguin perspectives de futur viables a Alemanya: “2022 és l'any decisiu per a la ramaderia en aquest país per tal d'aconseguir una major quantitat d'animals. benestar en condicions fiables. Cada mes que passi sense solució anirà acompanyat de morts a les granges", diu Friedrich-Otto Ripke, president de l'Associació Central de la Indústria Avícola d'Alemanya (ZDG).
Ripke assenyala la situació precària de molts propietaris de la indústria avícola. Fa molt de temps que no poden aconseguir preus que cobreixin els costos. Els estables estan cada cop més buits perquè tenir animals cada cop val menys. La carn barata de l'estranger està entrant cada cop més al mercat, amb estàndards en general molt més baixos en termes de benestar animal i protecció del clima. L'actual cens agrícola és un senyal d'alarma, segons el qual només el 41 per cent dels empresaris de 55 anys o més tenen un successor agrícola, adverteix Ripke: "Sense decisions ràpides i coherents, el futur de la ramaderia alemanya es perdrà".
Etiquetatge també per al sector de la restauració
L'etiquetatge obligatori de la cria i l'origen, que s'inclou a l'acord de coalició, és el pla adequat per al futur, va dir Ripke. El Grup Nacional de Competència per a l'Estratègia Ramadera (l'anomenada Comissió Borchert) ja ha desenvolupat un concepte detallat per a la reestructuració de la ramaderia. Hi ha sobre la taula recomanacions concretes sobre criteris de cria i el seu desenvolupament posterior fins al 2040. Finalment, es poden i s'han d'utilitzar políticament: “No tenim cap problema de coneixement, sinó una debilitat política cada cop més crònica a l'hora d'implementar-lo”. més de la meitat del mercat. L'etiqueta de cria ja establerta de la Iniciativa de Benestar Animal podria ser un model per a una etiqueta estatal. Ripke: "Seria una tonteria no utilitzar un segell establert que, segons les enquestes, més del 60% dels consumidors coneixen millor que l'etiqueta orgànica de la UE".
Assegurança estatal per a estables de benestar animal
Paral·lelament, el president de la ZDG insta que s'abordi el necessari finançament d'estables respectuoses amb el benestar animal paral·lelament a l'etiquetatge. Agraeix l'empenta del ministre federal d'Agricultura, Cem Özdemir, contra els aliments barats que estan fent ruïnes les granges i impedeixen un major benestar animal. "Si voleu aturar la pràctica de vendre carn a preus escombraries, heu d'impulsar les apostes per endavant i establir un sistema financer per a les empreses que equilibri les inversions i els elevats costos en curs", diu Ripke. També aquí, després d'un intens debat, la Comissió Borchert ja ha elaborat una proposta com a opció realista: el finançament amb garantia de l'Estat mitjançant taxes i/o impostos. Ripke subratlla que el pla de la coalició de semàfors d'imposar la càrrega únicament als participants del mercat -i per tant principalment als consumidors i empreses comercials- és un error: "Els polítics, els minoristes i els ramaders ara han de treballar immediatament i junts en una associació honesta en implementació. S'ha acabat el temps de les bromes superficials. No hem de tornar al passat, necessitem decisions clares per al futur ara!”.
Imatge símbol, pixabay
Sobre el ZDG
L'Associació Central de la indústria avícola alemany i. V. representa com un sostre comerç i l'organització superior, els interessos de la indústria avícola alemany a nivell nacional i de la UE cap a les organitzacions polítiques, oficials i professionals, el públic ia l'estranger. Els membres d'aproximadament 8.000 s'organitzen en associacions federals i estatals.
