Indústria càrnia en igualtat de condicions amb el comerç alimentari

Nüssel demana noves associacions agrícoles a Europa al segle XX

"La tàctica que sovint impera a Alemanya de canviar els socis de màrqueting gairebé cada dia només té èxit tenint en compte els dèficits estructurals actuals en la matança i el tall. Aquesta situació no és un concepte futur per a la indústria agrícola alemanya, ja que la indústria càrnia està privada de recursos financers per a un cultiu de mercat amb èxit", va explicar Manfred Nüssel, president de l'Associació Raiffeisen alemanya, a la conferència d'hivern de DLG sobre el tema "La nova Europa - Perspectives per a la indústria agrícola".
  
A la Unió Europea, les estructures de transformació i comercialització de la carn, en particular, estan canviant fonamentalment. Els grups orientats a Europa estan cada cop més marcant el to per a la comercialització nacional de carn. "Si la indústria càrnia alemanya vol sobreviure a la competència, s'ha d'adaptar ràpidament a les exigències del mercat i a les estratègies dels seus competidors estrangers", ha explicat el president de Raiffeisen. Per exemple, Per exemple, tota la indústria porcina danesa es basa en un concepte sectorial integrat. Aquest concepte per a tota la indústria inclou grans inversions de racionalització i expansió en la ramaderia, així com en el sector de l'escorxador i la transformació. Això també inclou inversions conjuntes i col·laboracions entre empreses del sector en recerca i desenvolupament, consultoria i informació, així com vendes i exportació.
  
"A Alemanya, els tractes dins de l'economia agrícola basats en la divisió del treball fins ara s'han determinat principalment per la competència i menys per l'associació", va criticar Nüssel. La responsabilitat corporativa normalment acaba a la interfície de la següent etapa de processament. Tots els actors tenen el mateix
Adressaten: den Verbraucher! Diese Gemeinsamkeiten finden im täglichen Handeln bislang kaum Niederschlag. Gebraucht wird dringend ein partnerschaftlicher Verbund in der "Wertschöpfungskette Nahrungsmittel". Alle Sektoren der landwirtschaftlichen Produktion und alle Stufen von Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung sind zu vernetzen. "In diesen Verbund sollte auch der Lebensmittelhandel im Sinne einer Wertschöpfungspartnerschaft - wie bereits im QS-System erfolgt - eingebunden werden", betonte der Raiffeisen-Präsident.

EU-Osterweiterung: Wachstumsschub für die Agrarmärkte

L'expansió de la UE l'1 de maig de 2004 donarà lloc a canvis de gran abast en la competència. El mercat de productes agrícoles i aliments experimentarà un creixement important com a resultat de l'expansió cap a l'est. Segons Nüssel, la indústria agrícola alemanya en particular hauria d'aprofitar constantment aquesta situació competitiva canviant i les oportunitats que se'n deriven, donada la seva ubicació geogràfica.
  
L'europeització de les estructures de màrqueting ja està molt avançada en els mercats de venda que són importants per a l'agricultura alemanya. "Aquesta és la conseqüència lògica de l'europeització en el sector de la venda al detall d'aliments, per tant, els diferents estàndards de la política de competència a nivell nacional i de la UE ja no estan actualitzats i ja no es poden tolerar", va exigir Nüssel. Moltes empreses alemanyes -i això no només s'aplica a l'agricultura i l'agricultura- són conscients de l'europeització. La voluntat d'implementar les orientacions emprenedores adequades ha de continuar creixent. Les empreses alemanyes no es troben fonamentalment en desavantatge en aquest procés. No obstant això, competidors importants com Dinamarca i els Països Baixos tenen una millor posició de partida perquè les estructures allà es van consolidar aviat i en gran part sense influència antimonopoli.
  
No obstant això, segons Nüssel, aquests dèficits en la llei antimonopoli no han de distreure la necessitat d'acció i els problemes d'aplicació que existeixen a l'agricultura i l'agricultura. Per tant, els esforços per millorar la competitivitat internacional de la indústria alimentària a Alemanya han de tenir com a objectiu augmentar l'eficiència en tota la cadena de valor alimentària. No obstant això, centrar-se en segments de mercat prometedors i lluitar pel lideratge de costos només és una garantia d'èxit i supervivència si les estructures de processament i comercialització permeten comerciar en igualtat de condicions amb el comerç d'aliments. "Aquest equilibri només es pot aconseguir unint més les nostres forces. Les aliances que s'estan formant actualment van exactament en aquesta direcció. A nivell europeu, estan sorgint moltes cooperacions i aliances prometedores -no convencionals segons idees anteriors-", ha explicat el DRV. -President a la conferència d'hivern de DLG a Berlín.

Das Redemanuskript Nüssels können Sie hier als [Fitxer PDF] runterladen.

Font: Berlín [ drv ]