Tönnies revolucionizuje balení masa
Rheda-Wiedenbrück, 20. prosince 2019 - přední německá masná společnost bere svoji strategii udržitelnosti vážně a revolucionizuje balení čerstvého masa. Tönnies nyní uvádí na trh některé ze svých samoobslužných výrobků v takzvaných balících flow pack. Tím se ušetří až 70% plastu a až 60% CO2 na jednotku balení. Nové balení se navíc skládá ze 100% recyklovatelné fólie.
„Balení Flow Pack není ničím jiným než revolucí v balení masného světa,“ říká Clemens Tönnies, řídící partner společnosti. „Přechod na tento nový systém je složitý, ale jsme připraveni investovat tuto dvojcifernou milionovou částku, aby bylo možné uvést na trh balení čerstvého masa.“
Ve srovnání s konvenčním podnosem MAP se balení skládá z filmu s cenou pouhých 4,6 g. Materiál však nabízí nejlepší ochranu potravin. Tönnies již přeměnila některé výrobní linky na použití nového obalového materiálu.
„Jsme potěšeni, že zákazníci od tohoto týdne dokážou zakoupit nové obaly od různých společností ALDI SOUTH,“ vysvětluje Jörn Evers, obchodní ředitel společnosti Tönnies. Evers již léta hledá řešení pro redukci plastů. S řešením od výrobce Fuji bylo nyní nalezeno řešení pro balení masného světa. „Nyní žádáme maloobchodníky, aby implementovali toto řešení udržitelnosti. Jsme připraveni, protože máme řešení. “
Další výhodou recyklovatelné fólie je její snížený přepravní objem. Až o 80% méně místa na vozíku umožňuje snížení emisí CO60 o více než 2% v přepravních kilometrech. „Ukazujeme, že udržitelné řízení je možné,“ říká Clemens Tönnies. "Pokud bude v maloobchodě poptávka, přepneme další tratě a přispějeme tak část k řešení problémů udržitelnosti."
Obrázek: Tönnies.
