Analogové produkty, výjimky a na dálku
Označování výrobků v rámci nového nařízení o potravinářských informací - Fresenius sympozia s intenzivním workshopu objasňuje otevřené otázky ohledně nové praxi označování
Pravidla týkající se trhu s potravinami od nového nařízení o potravinářských informací (LMIV) Evropské unie jasně a univerzální: v celé Evropě, výrobci muset dávat pozor na jednotný, komplexní, snadno čitelné pro spotřebitele a srozumitelného označování svých produktů. Ne ve všech případech je otázka, jaká forma deklarace není právně vyhovující a které nejsou určeny pro výrobce jednoduše poskytnout. Veškeré informace na toto téma, praktické příklady a možnost vytvořit či optimalizovat stávající právně vyhovující etikety výrobků, mnoho z nich obdrželo na 3. Symposium "Nová úprava poskytování informací o potravinách" z Akademie Fresenius z 05. na 06. Února 2013 v Kolíně nad Rýnem.
Dr. Andrea Bokelmann (Ministerstvo pro ochranu klimatu, životního prostředí, zemědělství, zachování a ochranu spotřebitelů Severního Porýní-Vestfálska) prezentovány na konferenci Výzvy LMIV a aktuálních problémů z pohledu kontroly potravin. Ačkoli budoucí obecně všech složkách výrobku musí být uvedeny v seznamu složek, bude v budoucnu výjimky z pravidla, takže Bokelmann. Takže potravinářské přídatné látky a potravinářské enzymy nemají žádnou technologickou funkci v konečném produktu, které se používají jako pomocné látky, pomocné látky, které nejsou přídatné látky a voda, která se používá pro rozpuštění nebo jako kapalném médiu, ještě není označeno na obalu. Bokelmann zdůraznil, že hlavním cílem LMIV byl přesto, chránit spotřebitele v omyl a že jejich očekávání by mělo být vnímáno jako vodítko pro sporných případech. Z tohoto důvodu, jsou povinni mít regulace s etikety a přidání vody do masných a rybích výrobků, jakož i přípravky, jsou tam, kde to představuje více než pět procent hmotnosti konečného produktu. Účelem této legislativy je chránit spotřebitele z pochybných praktik, ve kterém bude voda nejsou krmeny výhradně pro technologické účely, vysvětlil Bokelmann.
Jasná prohlášení o náhradních surovin
Andreas Meisterernst (Meisterernst advokáti) poukázal na to, že reálná informační postupy zejména v takzvaných "analogových zařízení"
byla znovu potvrzena. Produkty, které by nasvědčovaly o jejich vzhledu, jejich jména nebo vyobrazení na obalu přítomnosti určité potraviny nebo konkrétní složky, zatímco ve skutečnosti náhradou byl použit (např mapování vanilkových květů při použití vanilkové aroma), by napříště přírůstek do seznamu složek být opatřeny jasným údajem o výměně součástek nebo náhradní látku, tak Meisterernst. K tomu je povinné použití předepsané minimální velikosti písma a prohlášení v bezprostřední blízkosti názvu výrobku.
Identifikace: Toto je v odstupu
Dr. Tobias Teuferem (Krohn Rechtsanwälte) informoval o klíčových nových pravidel pro prodej na dálku, které. Z 13 Prosince 2014 by se měla vztahovat. Pod "prodej na dálku" rozumět jak on-line obchod s potravinami, různé varianty doručovacích služeb (letáky pořadí, on-line, přes aplikaci) a katalog obchod. Nejsou ovlivněny ruční reklamy jsou bez objednání vysvětlil Teuferem. V případě balených potravin nabízených prostřednictvím prodeje na dálku ", že stejně jako zboží musí být kompletní v supermarketu, tak Teuferem dále. Zvláštností prodeje na dálku je, že povinné údaje, jako například seznam složek a speciálních informací (např kofein Notes) také stál kupující před dokončením nákupu k dispozici, a proto se v internetovém obchodě, na letáky nebo katalogy na informačních boxů, balení obrázků nebo "vysunovací up "by měl být okno zveřejněna. Výjimku tvoří indikaci trvanlivost, která nebyla povinná ve dálku. U nebalených potravin alergeny obsažené jen by musel být identifikována, dodal Teuferem. Od požadavku na informace je ovlivněna v budoucnu jedno provozovatele potravinářského podniku, pod jehož jménem nebo obchodním názvem je potravina uváděna na trh. Internetoví obchodníci se vyzývají, aby zřídily 2014 proces uplatňování systému od konce získat relevantní informace od každého výrobce nebo dovozce, dospěl k závěru, Teuferem.
konferenční dokumenty
Konference dokumentace včetně skriptů ze všech prezentací mohou Fresenius konference za cenu 195, - EUR plus DPH na Akademii Fresenius být založen ...
Zdroj: Dortmund, Kolín nad Rýnem [Akademie Fresenius]
