Bio řezník pokračuje v udržitelném trendu
Pobočky ekologického řeznictví De Groene Weg nadále zaznamenávají pozoruhodný růst. Úspěšné třetí čtvrtletí svědčí o rostoucích tržbách a rostoucím počtu zákazníků v současných deseti řeznictvích. Společnost, která již více než čtyřicet let stojí za vysoce kvalitním biomasem, chápe tento úspěch jako výraz zvyšující se poptávky spotřebitelů po udržitelněji vyráběných potravinách.
Zvyšování prodeje a počtu zákazníků
Po zpočátku slabším prvním čtvrtletí s průměrným indexem tržeb těsně pod 100 zaznamenala společnost De Groene Weg ve třetím čtvrtletí silný růst s indexem tržeb 107,1. Tento nárůst tržeb je částečně způsoben vyššími cenami, ale především nárůstem počtu zákazníků v řeznictví s indexem účtenky 106,5.
De Groene Weg je adresou pro organické maso v Nizozemsku již více než čtyřicet let. Během této doby se společnost založená Peterem de Ruijterem rozrostla z malého řeznictví v Utrechtu na společnost, která přináší na trh po celé Evropě vysoce kvalitní bio maso. Kromě deseti řeznictví po celé zemi a vlastního internetového obchodu v Nizozemsku dodává De Groene Weg bio maso výrobcům po celé Evropě.
Spotřebitelské preference pro udržitelnost
Úspěch De Groene Weg je dán jeho důsledným zaměřením na ekologické označení EU. Označení („zelený list“), které podléhá přísné legislativě EU a nezávislé kontrole nizozemské nadace Skal Biocontrole, nabízí spotřebitelům záruku bio kvality od farmáře až po balírnu. Společnost klade důraz na přidanou hodnotu biomasa prostřednictvím dodatečného životního prostoru a organického krmiva pro zvířata a také používání 100% bio surovin řezníkem. Navzdory inflaci zůstávají spotřebitelé loajální k dražším bio produktům De Groene Weg. Čísla ukazují, že jakmile zákazníci přejdou na bio maso, nebudou se snadno vracet k neekologickým alternativám. To odráží ochotu spotřebitelů platit za kvalitu a udržitelnost biomasa. Kuřecí maso v bio kvalitě je v průměru 2x dražší než maso nebio. Nicméně bio kuře je top 3 produktem ve všech řeznictvích v De Groene Weg.
Plány do budoucna a udržitelná komunikační strategie
De Groene Weg se zavázala k dalšímu růstu a chce svou komunikací zvýšit povědomí spotřebitelů o přidané hodnotě biomasa a inspirovat širší cílovou skupinu k udržitelnějším rozhodnutím. Inovativní projekty, jako je iniciativa „Calf for Cow“, podtrhují průkopnickou roli společnosti De Groene Weg v tomto sektoru. Řezníci jsou nadšení. Jejich prodejnám se daří a příběh, který mohou každý den vyprávět svým zákazníkům, je pravdivý. A to vše s lahodným kouskem kvalitního masa.
S deseti řeznictvími v Nizozemsku a rostoucí poptávkou po organickém mase zůstává De Groene Weg oddán svému udržitelnému poslání. Formule má ambici do budoucna počet poboček dále rozšiřovat.
