Zemědělci a výrobci potravin přecházejí na bio
Trend směrem k eko pokračuje, i když slabší než v předchozím roce. Ukazují to nejnovější strukturální údaje o ekologickém zemědělství od Spolkového ministerstva výživy a zemědělství (BMEL). V roce 2022 se pro ekologické zemědělství rozhodlo dalších 605 farem. Na ekologické zemědělství bylo převedeno celkem 57.611 80.000 hektarů, což odpovídá rozloze asi 2022 36.912 fotbalových hřišť. Celkem v roce 14,2 ekologicky hospodařilo v Německu 2.348 XNUMX ekologických farem – XNUMX procenta všech farem v Německu. Dalších XNUMX XNUMX společností, jako jsou pekárny, mlékárny a řeznictví, také využívá příležitosti začít s ekologickým zpracováním ve výrobě potravin.
Parlamentní státní tajemník na federálním ministerstvu výživy a zemědělství Dr. Ophelia Nick říká: "Ekologické zemědělství činí naše zemědělství odolnějším vůči krizím, protože ochrana a využití zde již dnes jdou ruku v ruce. Přechod na bio nabízí farmám alternativu do budoucna. Proto se farmy chopí příležitosti i v dobách krize a investovat do přechodu. Díky ekologickému zemědělství zůstávají farmy a výrobci potravin ve vesnicích, což zajišťuje cenná pracovní místa a posiluje venkovské oblasti. Je jasné, že ochrana životního prostředí, klimatu a zvířat se musí vyplatit. Pokračujeme v dláždění cesty že více společností může změnit a vyvinout „Budoucí strategii ekologického zemědělství“ federální vlády, aby se stala „Strategií ekologického zemědělství 2030“. Podporujeme ekologické stravování mimo domov a posilujeme výzkum v ekologické oblasti. V našem chovu zvířat označování, bio má svou vlastní úroveň jako nejvyšší právní standard. Tímto způsobem zviditelňujeme služby supermarketových společností na první pohled a spotřebitelé mají možnost ještě lépe podporovat bio svými nákupy."
Stručný přehled vývoje pro rok 2022:
- Ekologické farmy: Celkem 36.912 605 farem v Německu fungovalo ekologicky, což představuje nárůst o 14,2 farem. 2022 procenta všech farem v Německu byly v roce XNUMX ekologické farmy.
- Ekologická plocha: Německá ekologická plocha se v roce 2022 zvýšila o 57.611 2022 hektarů. V roce 1.859.842 bylo ekologicky obhospodařováno celkem 11,2 XNUMX XNUMX hektarů, což představovalo XNUMX procenta celkové zemědělské plochy v Německu.
- Výroba biopotravin: V roce 21.920 vyrábělo biopotraviny celkem 2022 2.348 společností, což je o XNUMX XNUMX společností více než v předchozím roce.
- Ekologické v regionu: S více než 15.000 25 novými ekologickými hektary jsou farmáři v Braniborsku zodpovědní za největší nominální nárůst ekologické plochy ve spolkové zemi. Braniborsko se tak posunulo – za Bavorsko – na druhé místo mezi spolkovými zeměmi s nejvyšším podílem na celé německé ekologické oblasti. Pokud jde o podíl ekologických farem na všech farmách, tři spolkové země byly nad XNUMX procent: Meklenbursko-Přední Pomořansko, Bádensko-Württembersko a Sársko.
