Disgwyliadau pecynnau bwyd
Mae llawer o ddefnyddwyr yn ceisio osgoi gwastraff pecynnu wrth siopa am fwyd. Dangosir hyn gan yr astudiaeth “For the Ton” gan y sefydliad ymchwil marchnad YouGov. Cafodd mwy na 1.000 o bobl 18 oed a throsodd eu cyfweld. Roedd gwybodaeth o gronfa ddata YouGov hefyd wedi'i chynnwys yn y dadansoddiad, ac mae 70.000 o Almaenwyr yn cael eu harolygu'n barhaus bob blwyddyn.
Beth mae defnyddwyr ei eisiau o becynnu bwyd? Mae hynny'n dibynnu ar y cynnyrch. O ran nwyddau sych fel pasta, melysion a ffrwythau a llysiau, mae cyfeillgarwch amgylcheddol yn brif flaenoriaeth. Mae opsiynau gwaredu hawdd yn faen prawf pwysig arall ar gyfer nwyddau sych a melysion. Ar gyfer 45 y cant o'r rhai a arolygwyd, rhaid i gynnwys ffrwythau a llysiau fod yn amlwg yn y pecyn er mwyn gallu asesu ffresni ac ansawdd. O ran bwydydd darfodus fel cynnyrch ffres a chynhyrchion llaeth, mae defnyddwyr yn rhoi'r gwerth uchaf ar agweddau hylendid fel osgoi germau (63 a 58%), tra bod cyfeillgarwch amgylcheddol yn dod yn ail (53 a 54%).
Wrth siopa am fwyd, mae mwyafrif y cwsmeriaid bellach yn dewis cynhyrchion sy’n achosi llai o wastraff er mwyn yr amgylchedd – gan gynnwys llawer mwy o bobl hŷn 60 oed a hŷn (81%) na’r rhai o dan 30 (62%). Mae bron i hanner yr Almaenwyr eisoes wedi penderfynu yn erbyn cynnyrch oherwydd ei fod wedi'i becynnu mewn plastig. Byddai mwy nag un o bob dau o bobl hyd yn oed yn newid eu prif leoliad siopa pe bai archfarchnad arall gerllaw yn cynnig pecynnau ecogyfeillgar ar gyfer eu cynnyrch.
Fodd bynnag, mae arolygon o'r fath yn yr is-gyfundrefn a'r parodrwydd gwirioneddol i weithredu hyn yn ymarferol o leiaf yn amheus. Serch hynny, maen nhw'n rhoi syniad i'r gymdeithas o ble mae'r daith yn mynd yn y tymor hir.
Heike Kreutz a Harald Seitz, www.bzfe.de
