Mae effeithiau negyddol bwyta cig yn uchel ar yr hinsawdd a'r amgylchedd yn cael eu trafod fwyfwy yn y gymdeithas. Ynghyd ag ystyriaethau moesegol ac iechyd, mae hyn yn debygol o fod yn ffactor allweddol sy'n gyfrifol am y gostyngiad yn y defnydd o gig a chynhyrchion anifeiliaid eraill dros y degawd diwethaf...
Mae'r Unol Daleithiau ar hyn o bryd yn wynebu un o'r achosion mwyaf o adalw bwyd yn y cof yn ddiweddar. Mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD (FDA) ac Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau (USDA) ar y cyd wedi cychwyn adalw dros 11,8 miliwn o bunnoedd (tua 5.350 tunnell) o gynhyrchion cig a dofednod a weithgynhyrchir gan BrucePac ...
Boed yn frecwast, swper neu fyrbryd: Mae chatbots AI nid yn unig yn darparu ryseitiau coginio, ond hefyd cynlluniau maeth ar gyfer gwahanol ddeietau. Mae astudiaeth ar y cyd gan Brifysgol Hohenheim yn Stuttgart a Sefydliad Max Rubner yn dangos: Mae'r awgrymiadau gan chatbots AI ChatGPT a Gemini (Bard yn flaenorol) fel arfer yn iachach na'r hyn y mae pobl yn ei fwyta bob dydd ar gyfartaledd. Fodd bynnag, ni all y chatbots AI ddisodli cyngor maeth proffesiynol: roedd cynlluniau maeth fegan yn benodol yn brin o faetholion hanfodol ...
Ar gyfer selsig a chynhyrchion cig eraill, bara a theisennau, a bariau, prin fod y cynnwys egni, siwgr, brasterau a halen wedi gostwng ers 2020; mewn rhai achosion maent hyd yn oed wedi cynyddu. Dyma ganlyniad yr arolwg monitro cynnyrch cyfredol a gynhaliwyd gan Sefydliad Max Rubner (MRI), a gyhoeddwyd heddiw...
Mae’r rhai a brofodd brinder cig yn Ewrop yn ystod yr Ail Ryfel Byd yn eu plentyndod cynnar yn aml yn gor-wneud iawn am y diffyg dros dro hwn drwy gydol eu hoes. Mae menywod yn benodol yn bwyta mwy o gig ac felly yn fwy tebygol o ddioddef cymhlethdodau bwyta llawer, fel gordewdra a chanser...
Deiet sy'n seiliedig ar blanhigion. A yw hynny'n golygu bod yn rhaid i ni i gyd fod yn llysieuol neu'n fegan nawr? Rhif clir. Os ydych chi'n hoffi bwyta cig ac ar yr un pryd amddiffyn eich iechyd a'r amgylchedd, gallwch gyfyngu ar eich defnydd i uchafswm o 300 gram yr wythnos. Dyma beth mae Cymdeithas Maeth yr Almaen yn ei argymell yn seiliedig ar fodelau gwyddonol ...
Mae mwy a mwy o bobl yn dioddef o ordewdra difrifol. Yn 2022, roedd mwy na biliwn o bobl ledled y byd yn ordew. Ers 1990, mae nifer yr oedolion yr effeithir arnynt wedi mwy na dyblu a hyd yn oed wedi cynyddu bedair gwaith ymhlith plant a phobl ifanc. Dangoswyd hyn gan astudiaeth a gyhoeddwyd yn ddiweddar yn y cyfnodolyn “The Lancet”. Bu Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) yn ymwneud â chasglu a dadansoddi data mewn 197 o wledydd…
Roedd disgwyl y byddai Cymdeithas Maeth yr Almaen (DGE) yn argymell lleihau'r defnydd o gynhyrchion anifeiliaid, ond nid yw'n newid y sail wyddonol. “Mae diet iach a chytbwys yn cynnwys bwyta cig yn rheolaidd,” meddai Steffen Reiter, Rheolwr Gyfarwyddwr Cymdeithas y Diwydiant Cig (VDF)...
Cymeradwyodd y cabinet ffederal strategaeth faeth y llywodraeth ffederal yr wythnos diwethaf. Datblygwyd y strategaeth “Bwyd Da i’r Almaen” gan y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth (BMEL). Mae'n dod â thua 90 o fesurau polisi maethol arfaethedig a phresennol ynghyd gyda'r nod o wneud bwyd da yn haws i bawb yn yr Almaen. Gyda'r strategaeth hon, mae'r BMEL yn cyflawni mandad o gytundeb y glymblaid a chymdeithas...
Mewn termau mathemategol pur, rydym yn cynhyrchu digon o fwyd i bawb ledled y byd. Fodd bynnag, mae hyn yn digwydd trwy fynd y tu hwnt i'r terfynau llwyth planedol yn aruthrol ac mae i hynny ganlyniadau. Mewn egwyddor, gallem gyflenwi'r deg biliwn o bobl amcangyfrifedig ar y ddaear yn y dyfodol â bwyd iach ac ar yr un pryd gadw ein bywoliaeth. Er mwyn cyflawni hyn, rhaid i'r system amaethyddol a bwyd newid yn aruthrol...
Byddai un rhan o bump da o Almaenwyr yn prynu bwyd a oedd yn cael ei gynhyrchu heb blaladdwyr cemegol ond gyda'r defnydd wedi'i dargedu o wrtaith mwynol. A: Byddech yn barod i gloddio'n ddyfnach i'ch pocedi ar gyfer hyn. Bu gwyddonwyr ym Mhrifysgol Hohenheim yn Stuttgart yn ymchwilio i hyn gan ddefnyddio llaeth a chynhyrchion llaeth fel enghraifft...